Шаверма газовая Ф3ШмГ(с мотором) |
 установка для приготовления мяса (2,7 кг/час), газоваяс мотором, 3 горелки, газконтроль, мощность 10.8кВт, вес 16кг, размеры 425х760х1270 мм, Гриль Мастер (Смоленск).
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Компании Grill Master предлагает газовые шавермы, с газовыми кранами, позволяющими осуществлять плавную регулировку уровня нагрева горелки. Кроме того, все шавермы снабжены системой газ-контроля, обеспечивающей безопасную эксплуатацию оборудования. Центральный вертель вращается с помощью мотора. Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки. Газовые модели производятся из пищевой нержавеющей стали. Аппараты для шаурмы - технические характеристики:
|
