8(499)213-00-10

8-926-629-51-99

8-925-729-14-66

8-800-775-32-15

(Звонки по России бесплатны)


info@torgpit.ru


Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные


Оборудование
Производители

и многие другие.

Барное оборудование для бара


Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 23 219 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0001
Габариты: 240х290х410
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

черный, 1 емкость на 3л, 220В, 5кг
Подробнее...
 
Цена: 27 159 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0002
Габариты: 240х290х410
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

золотой, 1 емкость на 3л, 220В, 5кг
Подробнее...
 
Цена: 27 159 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0003
Габариты: 240х290х410
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

серебряный, 1 емкость на 3л, 220В, 5кг
Подробнее...
 
Цена: 17 830 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0008
Габариты: 400x320x450
Страна: Китай
Производитель: Airhot

черный, 1 емкость на 5л, +30…+90С,  0,4кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 20 264 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0009
Габариты: 375х375х510
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

черный , 1 емкость 5 л, непрямой нагрев до 85оС, кран для розлива с защитой от засорения, 1,2кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 28 285 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0004
Габариты: 240х320х490
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

черный, 1 емкость на 5 литров, мощность 1,5кВт, напряжение 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 33 069 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0005
Габариты: 240х320х490
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

золотой, 1 емкость на 5 литров, мощность 1,5кВт, напряжение 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 33 069 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0006
Габариты: 240х320х490
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

серебрянный, 1 емкость на 5 литров, мощность 1,5кВт, напряжение 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 19 202 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0013
Габариты: 400x320x570
Страна: Китай
Производитель: Airhot

1 емкость на 10л, черный, +30…+90С, 0,5кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 21 530 руб.
В корзину

Артикул: 20-111-0015
Габариты: 375х375х630
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

черный , 1 емкость 10 л, непрямой нагрев до 85оС, кран для розлива с защитой от засорения, 1,2кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 7 156 руб.
В корзину

Артикул: 20-112-0014
Габариты: 230х640х180
Страна: Китай
Производитель: Eksi

Подогреватель для шоколада, 2кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 4 081 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0016
Габариты: 150х190х420
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 стеклянный стакан, емкость 1,5 л, электронное управление с ЖК-дисплеем, 6 скоростей + режим пульсации, материал корпуса - нерж.стал, 0,7кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 4 473 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0026
Габариты: 150х190х420
Страна: Китай
Производитель: Gemlux

1 стеклянный стакан, емкость 1,5 л, электронное управление с ЖК-дисплеем, 6 скоростей + режим пульсации, материал корпуса - нерж.сталь, 1кВт, 220В, 5,3кг
Подробнее...
 
Цена: 11 539 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0002
Габариты: 213х200х416
Страна: Италия
Производитель: Apach

1 пластиковый стакан, емкость 1,5л, 0,45кВт, 220В, 18000 об/мин, хром
Подробнее...
 
Цена: 22 234 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0003
Габариты: 200х200х460
Страна: Италия
Производитель: Apach

1 стакан из нерж. стали, емкость 1,7л, 0,4кВт, 220В, 10000/15000 об/мин, хром
Подробнее...
 
Цена: 2 955 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0015
Габариты: 190x190x380
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 стеклянный стакан, емкость 1,75 л, 2 скорости+импульсный режим, 20000 об/мин, материал корпуса - нерж сталь, 0,4кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 12 165 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0024
Габариты: 170х190х450
Страна: Китай
Производитель: Jau

1 пластиковый стакан, 39000об/мин, емкость 1,8л, 2,3кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 10 138 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0025
Габариты: 250x230x530
Страна: Китай
Производитель: Jau

1 пластиковый стакан, 33000об/мин, емкость 1,85л, 2,3кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 6 262 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0017
Габариты: 295х310х430
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 пластиковый стакан, емкость 2л, 220 В, 1,2 кВт, 3.5кг, плавная регулировка скорости (до 35000 об/мин) + режим пульсации, стакан из поликарбоната с крышкой и мерным колпачком, материал корпуса - пластмасса
Подробнее...
 
Цена: 5 784 руб.
В корзину

Артикул: 20-121-0018
Габариты: 205x230x510
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

1 пластиковый стакан, емкость 2л, 220 В, 1,2 кВт, 3.5кг, 23000-26000 об/мин, режим пульсации, материал корпуса пластик
Подробнее...
 

Общие сведения о барах.

Формат бара представляет из себя место, где посетитель может заказать и употребить алкогольные и безалкогольные напитки в широком ассортименте, а также легкие закуски. Бар может быть представлен обособленным предприятием питания, а также может быть частью ресторана или кафе. Исходя из назначения, в баре нет полноценного производства блюд, но есть изготовление в больших объемах и ассортименте напитков, что требует большого набора барного оборудования для напитков, а также присутствует место для изготовления закусок и разогрева блюд. Обслуживание в баре осуществляется барменом через стойку. Все это формирует специфические требования к качеству и функциональным возможностям оборудования для баров.

Виды производства в баре и использование барного оборудования.

В современных барах используются следующие технологические этапы обработки пищи, напитков, посуды и инвентаря: нагрев, механическое воздействие, приготовление напитков, приготовление льда, приготовление мороженного, приготовление кофе, мойка, охлаждение, раздача, взвешивание, упаковка. Основным оборудованием является барное, однако в баре используются и другие виды оборудования. Каждый этап производства в баре требует свой набор специфического оборудования:
- Технологические операции нагрева требуют для бара следующее оборудование: витрины тепловые настольные, кипятильники электрические, печи микроволновые СВЧ.
- Механическое воздействие на продукты в баре необходимо только для приготовления сэндвичей, для чего используются слайсеры для нарезки.
- Приготовление безалкогольных напитков осуществляется за счет использования аппаратов для горячего шоколада, блендеров, граниторов, миксеров для молочных коктейлей, соковыжималок, сокоохладителей.
- Для приготовления льда в применяются льдогенераторы и льдодробители.
- Для изготовления мороженного необходимы фризеры для мороженного.
- Мойка в баре используется для посуды и инвентаря и осуществляется с помощью профессиональной промышленной посудомоечной машины.
- Приготовление кофе осуществляется на основе профессиональных кофемашин кофеварок, аппаратов кофе на песке по восточному и профессиональных кофемолок.
- Для охлаждения необходимы витрины холодильные настольные, лари морозильные, шкафы холодильные.
- Для раздачи используется барная стойка.
- Взвешивание компонентов и блюд осуществляется на весах.
- Упаковка компонентов и блюд происходит с помощью упаковщиков.

Выбор оборудования для бара - готовое решение.

Исходя из требований к барному оборудованию, а также популярности, надежности и стоимости оборудования, оптимальным начальным выбором основного оборудования для бара будет являться:
- тепловое оборудование: витрина тепловая настольная Hurakan HKN-WD2, кипятильник электрический наливной Hurakan HKN-HVD10, профессиональная печь микроволновая СВЧ Gastrorag WD700N20.
- механическое оборудование: слайсер для нарезки Airhot SL 220.
- оборудование для напитков: аппарат для горячего шоколада Airhot CHOCO-5, профессиональный блендер Gastrorag B-747, гранитор Hurakan HKN-MT1, профессиональный миксер для молочных коктейлей Gastrorag W211, соковыжималка для цитрусовых Jau J-180 и универсальная соковыжималка Jau J-800, сокоохладитель Hurakan HKN-LSJ18Lx1.
- оборудование для производства льда: профессиональный льдогенератор
Hurakan HKN-IMF12M, и льдодробитель Gastrorag HCC-06.
- оборудование для мороженого: профессиональный фризер для мороженого Gastrorag ICM-1518.
- посудомоечное оборудование: профессиональная промышленная посудомоечная машина SILANOS Е50.
- кофейное оборудование: профессиональная кофемашина автомат Hurakan HKN-ME709, профессиональная кофемашина рожковая Oscar II Black, аппарат кофе на песке по восточному Ф1КФЭ (211001), профессиональная кофемолка Airhot SCG-3000.
- холодильное оборудование: витрина холодильная настольная ВХС-1,0 Арго, ларь морозильный СНЕЖ МЛП 250, шкаф холодильный Бирюса-152-Е.
- барная стойка заказывается индивидуально под размеры и дизайн в специализированных производственных компаниях.
- весовое оборудование: весы Cas SW-10 (SW-I-10).
- упаковочное оборудование: упаковщик Cas CNW-460.
При необходимости выбора оборудования для баров с повышенной проходимостью необходимо либо увеличивать количество оборудования для каждой технологической операции, либо выбирать оборудование с большей производительностью.


Информация
Последние новости
Клиенты

и многие другие.

наверх