Блинница профессиональная

Блинница JB-35

Одна рабочая поверхность, диаметр конфорки 350мм, 60 блинов/час, мошность 3,0кВт, напряжение 220В, вес 20кг, размеры 450х460х230мм, Китай.

Цена: 7 800 руб.

 
Подробнее...
 

Блинница (блинный аппарат), БА-1/2.5 М

Блинница (блинный аппарат), БА-1/2.5 Модна рабочая поверхность, диаметр конфорки 360мм, 60 блинов/час, мошность 2,5кВт, напряжение 220В, вес 24кг, размеры 400х420х300мм, Россия.

Цена: 8 614 руб.

 

Подробнее...
 

Блинница (блинный аппарат), БА-2/5 М

Блинница (блинный аппарат), БА-2/5 Мдве рабочие поверхности, диаметр конфорки 360мм, 120 блинов/час, мошность 5кВт, напряжение 220/380В, вес 44,2кг, размеры 810х420х300мм, Россия.

Цена: 16 711 руб.

 

 

Подробнее...
 

Блинный аппарат Масленица БА-1 газ

блинница газовая, одна рабочая поверхность, диаметр конфорки 360мм, 60 блинов/час,  вес 40кг, размеры 420х470х220мм, АТЕСИ.

 

Цена: 18 089 руб. 

 
Подробнее...
 

Блинный аппарат Масленица БА-2 газ

блинница газовая, две рабочие поверхности, диаметр конфорки 360мм, 120 блинов/час,  вес 50кг, размеры 810х470х220мм, АТЕСИ.

 

Цена: 29 288 руб. 

 
Подробнее...
 

Блинница 400 FE Rollergrill

Блинница, одина рабочая поверхность, эмалированная чугунная поверхность, диаметром 400 мм, мощность 3,6кВт, напряжение 220В, вес14 кг, размеры: диаметр 400мм, высота160мм, Rollergrill (Франция). 
Подробнее...
 

Блинница электрическая Ф1БкрЭ (диаметр конфорки 350мм)

одна рабочая поверхность, диаметр конфорки 350мм, мощность 2,0кВт, напряжение 220В, вес 15,5кг, размеры 390х340х180мм, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница электрическая Ф1БкрЭ (диаметр конфорки 380мм)

одна рабочая поверхность, диаметр конфорки 380мм, мощность 2,0кВт, напряжение 220В, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница электрическая Ф1БкрЭ (диаметр конфорки 420мм)

одна рабочая поверхность, диаметр конфорки 420мм, мощность 2,0кВт, напряжение 220В, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница электрическая Ф2БкрЭ

две блинници, диаметр конфорки 350мм, мощность 4,0кВт, 220В, вес 19кг, размеры 690х370х180мм, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница электрическая Ф2БкрЭ (диаметр конфорки 380мм)

две рабочие поверхности, диаметр конфорки 380мм, мощность 4,0кВт, 220В,  Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница газовая Ф1БкрГ

одна рабочая поверхность, газовая, диаметр конфорки 350мм, газовая мощность 3,5кВт, вес 55кг, размеры ...мм, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница газовая Ф2БкрГ

две рабочие поверхности, газовая, диаметр конфорки 350мм, газовая мощность 7,0кВт, вес 55кг, размеры 800х515х305мм, Гриль Мастер (Смоленск).
Подробнее...
 

Блинница (блинный аппарат) CRP1 FIMAR

Блинница (блинный аппарат) FIMAR CRPодна рабочая поверхность, диаметр конфорки 350мм, мощность 2кВт, напряжение 220В, вес 12кг, размеры 350x370x120мм, FIMAR (Италия).
Подробнее...
 

Блинница (блинный аппарат) CRP2 FIMAR

Блинница (блинный аппарат) FIMAR CRP2блинница, две рабочие поверхности, диаметр конфорки 350мм, мощность 4кВт, напряжение 380В, вес 23кг, размеры 710x370x120мм, FIMAR (Италия).
Подробнее...
 

Блинный аппарат РК-1.1

Блинный аппарат РК-1.1Блинный аппарат (блины прямоугольной формы), 120 блинов (220х220мм)/час, толщина 1-4мм, мощность 2,5кВт, напряжение 220В, вес 24кг, размеры 680х320х250мм, Сиком (Россия).
Подробнее...
 

Блинный аппарат РК-1.2

Блинный аппарат РК-1.2Рабочая поверхность с прямоугольной жаровней, для приготовления блинных блюд, в т.ч.с начинкой, 2 встроенных блока с гастроемкостями (по 4 в каждом) для поддержания начинок в охлажденном или подогретом состоянии, мощность 3,5кВт, напряжение 220В,  вес 62кг, размеры 1030х800х530мм, Сиком (Россия).
Подробнее...
 

Блинный аппарат РК-2.1

Блинный аппарат РК-2.1для формирования, выпекания и стопирования блинных заготовок разл.формы (круглых, квадратных и опционально-прямоугольных), производительность до 280 шт/час, массивный барабан из чугуна, время разогрева 10-15 мин, объем емкостей д/теста 2х3 литра, мощность 3,5кВт, напряжение 220В, вес 65 кг, размеры 750х80х520мм, Сиком (Россия).
Подробнее...
 


Рынок кухонного теплового оборудования на сегодняшний день включает множество узкоспециализированных устройств, предназначенных для готовки самых разных блюд. Вместе с ростом пищевой продукции, растёт уровень и разнообразие оборудования для её изготовления.

Блины одно из самых любимых блюд в нашей стране, их часто готовят как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Предприятия общественного питания, занимающиеся изготовлением блинов в большом количестве, не обходятся без профессиональных блинниц.

Блинница профессиональная обеспечивает быстрое приготовление большого количества блинов высокого качества. Блинницы могут быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали или из чугуна. Их стандартный размер составляет 35-38 см. Они могут иметь как одну, так несколько нагревательных поверхностей, диаметр которых варьируется от 350 мм до 400 мм. Данные аппараты находят широкое применение, как на предприятиях общественного питания, так и дома. С их помощью готовка блинов занимает значительно меньше времени и не требует большого количества энергии. Установку блинницы производит оператор, в дальнейшем её использование предполагает ручную работу.

Блинный аппарат имеет ряд преимуществ:

  • за счёт быстрого нагрева на приготовление одного блина затрачивается всего 1-2 минуты;
  • упрощённая комплектация позволяет устанавливать блинницу даже в передвижных точках питания;
  • компактные размеры позволяют сэкономить место на кухне;
  • гарантия качественной продукции, имеющей красивую форму и традиционный вкус;
  • высокая производительность.

В конструкцию блинного аппарата входит круглая рабочая поверхность и нагревательный элемент. Он равномерно распределяет нагрев, позволяющий также равномерно пропекать блины.

Блинница имеет антипригарное покрытие, которое существенно облегчает процесс готовки. Принцип работы практически не отличается от готовки блинов на обычной сковороде. Только профессиональная блинница позволяет готовить за один раз сразу несколько блинов. Для начала приготовления необходимо залить тесто в специальные углубления на поверхности блинницы, и через короткий промежуток времени перевернуть блин.