Фаршемешалка 75C1P |
 объем дежи 75кг, скорость вращения шнеков 30об/мин, мощность 1.5кВт, 380В, вес 82кг, размеры 990х580х1030мм, FIMAR (Италия).
Фаршемешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршемешалки используются для перемешивания различных видов фаршей со всевозможными компонентами при производстве колбасных изделий. Назначение фаршемешалок - смешивание измельченных продуктов со специями и другими ингредиентами. Обычно в фаршемешалках смешивают творог, рыбный и мясной фарш, овощную смесь и другие продукты. Фаршемешалка состоит из таких узлов, как основание, дежа, крышка, мешалка, электропривод, стойка, пускателя магнитного и фиксирующего устройства.Основание фаршемешалки выполняется из прочных материалов и крепится на полу. Дежа представляет собой чашу для замеса, соединенную с месильным агрегатом. Дежа фаршемешалки выполнена из нержавеющей стали с гладкой поверхностью и опрокидывается на 90 градусов, что существенно облегчает ее разгрузку, чистку и эксплуатацию в целом. Фаршемешалка сконструирована таким образом, что способствует равномерному перемешиванию всех ингредиентов фарша. Смешивание происходит посредством месильных шнеков. Производитель: FIMAR (Италия). Похожие товары
|
