Фритюрница ПАНДА 2/1 |
 с краном для слива масла,с крышкой,2 садка,400х410х415,VВАННЫ -16л, VФРИТЮРА max-13 л, 220В, 3кВт, 12кг, Атеси (Россия)
Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 230 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем. Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна в зависимости от конструкции может иметь или не иметь кран для слива отработанного фритюра. В конструкции, где кран отсутствует, отработанный фритюр удаляется через борт ванны. Все фритюрницы марки "Панда" комплектуются специальными технологическими садками, которые предназначены для помещения в них приготовляемых продуктов во время жарки. Они выполнены из листового материала и имеют ручку с "холодной" деревянной вставкой, которая предотвращает выскальзывание их из рук во время работы. В комплект фритюрниц марки "Чебуречница" входит кулинарный пинцет. Габариты - 400х410х415мм; Масса - 12кг; Объем ванны - 16л; Объем фритюра - 13л; Кол-во садков - 2шт; |
