Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

Выберете город:

Москва

8(800)600-42-44

(Звонки по России бесплатны)

+7(499)213-00-10

Для заказов и покупок:

order@torgpit.ru

Другие вопросы:

info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:

dir@torgpit.ru

Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Выходные:  СБ-ВС



Torgpit VK


Оборудование
Производители
airhot.jpg

hurakan.jpg

gastrorag.jpg

gastromix.jpg



















atesy.jpg


             




































и многие другие.

Фризеры для мороженого

Показать подразделы
Подбор по параметрам

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 24 476 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0007
Габариты: 320х385х330
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 емкость 1,5л, электронный таймер 0-60 мин с шагом 10 мин, материал корпуса - нерж.сталь, 0,15кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 22 669 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0013
Габариты: 241x393x323
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 емкость 1,5л, производительность 0,9 кг/час, Т=-14/-23℃, электронный таймер, 0,14кВт, 220В, 11кг
Подробнее...
 
Цена: 21 666 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0008
Габариты: 283х425х262
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 емкость 2,0л, рабочая температура -18...-35оС, электронный таймер 1-60 мин, дисплей температуры, времени и режима работы, материал корпуса - нерж.сталь, 0,18кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 110 977 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0014
Габариты: 440x750x850
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 дозатор, 1 емкость 3,5л, 16кг/час, 1,3кВт, 220В, 90кг
Подробнее...
 
Цена: 142 185 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0004
Габариты: 440x750x850
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 дозатор, 1 емкость 3,5л, 16кг/час, ночной режим, 1,5кВт, 220В, 110кг
Подробнее...
 
Цена: 113 895 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0021
Габариты: 340x715x780
Страна: Китай
Производитель: Eksi

1 дозатор, 1 емкость 4,5л, 16-18 л/час, 1,6кВт, 220В, 70кг
Подробнее...
 
Цена: 141 550 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0022
Габариты: 340x715x780
Страна: Китай
Производитель: Eksi

1 дозатор, 1 емкость 4,5л, 16-18 л/час, 1,7кВт, 220В, 80кг
Подробнее...
 
Цена: 113 966 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0018
Габариты: 605x215x715
Страна: Южная Корея
Производитель: Koreco

1 дозатор, 1 емкость 4,5л, ночной режим, помпа подачи воздуха, 1кВт, 220В, 48кг
Подробнее...
 
Цена: 131 871 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0016
Габариты: 210х554х740
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

1 дозатор, 1 емкость 6л, производительность 16-18 л/ч, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, компрессор Tecumseh, 220В, 1,2кВт
Подробнее...
 
Цена: 109 709 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0023
Габариты: 560x715x780
Страна: Китай
Производитель: Eksi

1 дозатор, 1 емкость 6л, 16-18 л/час, 1,5кВт, 220В, 80кг
Подробнее...
 
Цена: 138 114 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0024
Габариты: 560x715x780
Страна: Китай
Производитель: Eksi

1 дозатор, 1 емкость 6л, 16-18 л/час, 1,7кВт, 220В, 80кг
Подробнее...
 
Цена: 220 496 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0001
Габариты: 200х480х620
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

1 дозатор, 1 емкость 6л, мощность 0,46кВт, напряжение 220в, вес 25кг
Подробнее...
 
Цена: 118 830 руб
В корзину

Артикул: 20-201-0017
Габариты: 260x420x740
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 дозатор, 1 емкость 8л, 4кг/час, 4 режима работы: мороженое (-6°C), фруктовый лед (-3°C), охлаждение (+5...+10°C), коктейли (-8°C), 0,6кВт, 220В, 40кг
Подробнее...
 
Цена: 405 742 руб
В корзину

Артикул: 20-202-0005
Габариты: 390x480x620
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

2 дозатора, 2 емкости 6+6л, 2 вкуса, мощность 1,1кВт, напряжение 220В, вес 45кг
Подробнее...
 
Цена: 150 369 руб
В корзину

Артикул: 20-202-0018
Габариты: 470x420x740
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

2 дозатора, 2 емкости 8+8л, 8кг/час, 4 режима работы: мороженое (-6°C), фруктовый лед (-3°C), охлаждение (+5...+10°C), коктейли (-8°C), 0,4кВт, 220В, 54кг
Подробнее...
 
Цена: 133 887 руб
В корзину

Артикул: 20-203-0018
Габариты: 540x750x850
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

3 дозатора, 2 емкости 3,5+3,5л, 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный), 20кг/час, 1,7кВт, 220В, 110кг
Подробнее...
 
Цена: 185 093 руб
В корзину

Артикул: 20-203-0006
Габариты: 540x750x880
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

3 дозатора, 2 емкости 3,5+3,5л, 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный), 20кг/час, ночной режим, 2,1кВт, 220В, 120кг
Подробнее...
 
Цена: 154 290 руб
В корзину

Артикул: 20-203-0019
Габариты: 660x480x780
Страна: Южная Корея
Производитель: Koreco

3 дозатора, 2 емкости 4,5+4,5л, 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный), помпа, прекул, 1,8кВт, 220В, 130кг
Подробнее...
 
Цена: 175 750 руб
В корзину

Артикул: 20-203-0021
Габариты: 480x770x1266
Страна: Китай
Производитель: Eksi

3 дозатора, 2 емкости 4,5л, 20-25 л/час, 2кВт, 220В, 90кг
Подробнее...
 
Цена: 178 069 руб
В корзину

Артикул: 20-203-0022
Габариты: 480x770x780
Страна: Китай
Производитель: Eksi

3 дозатора, 2 емкости 4,5л, 20-25 л/час, 1,8кВт, 220В, 94кг
Подробнее...
 

Фризер применяется при изготовлении мягкого мороженого. Процесс происходит методом взбивания и замораживания смеси полуфабрикатов. По принципу работы различаются аппараты периодического и непрерывного действия. Первые начинают работать после загрузки смеси массой 20-40 кг. На создание продукта уходит от 5 до 10 минут. Затем по мере необходимости смесь повторно закладывается в бункер. Фризеры непрерывного действия перерабатывают полуфабрикаты без перерыва.

Исполнение оборудования может быть напольным и настольным.

Аппарат состоит из одного или двух охлаждающих цилиндров, в которых идет процесс взбивания. В результате получается мороженое нескольких видов: мягкое, весовое и «горячее».

Фризер для мороженого мягкого устанавливается прямо на месте продаж: в кафе, магазинах, на улице. Он может быть оснащен помпой или быть без нее. Если помпы нет, то полуфабрикаты взбиваются на 30-40 процентов, если помпа есть, процентный показатель может доходить до ста.

Весовое мороженое из фризеров выкладывается в гастроемкости и помещается в холодильную витрину. Затем при помощи специальной ложки мороженое раскладывается по креманкам или вафельным рожкам.

Преимущества аппаратов фризеров для мягкого мороженного

  1. Мороженое - это любимое лакомство и детей, и взрослых. Поэтому оно всегда хорошо продается. Если покупатели будут видеть процесс его создания на фризере, это подтолкнет их к покупке продукта.
  2. Имея аппарат с двумя цилиндрами, можно получить два вида мороженого плюс их комбинацию. С одним цилиндром получится только один вид продукции, но его можно разнообразить топпингами, сиропами, фруктами, ягодами, орехами и другими добавками и реализовать по более высокой цене.
  3. Простота эксплуатации: для запуска механизма нужно лишь поместить смесь в бункер и включить аппарат.
  4. Экономичность и прибыльность. Взбивание позволяет создать объемную, но легкую порцию мороженого. Мощные агрегаты увеличивают объем использованных полуфабрикатов почти в два раза, принося стопроцентную прибыль.

Принцип работы аппарата фризера для мороженного

В бункер помещается специальная смесь, которая затем поступает в двухстенный цилиндр. В нем при помощи ножей и мешалки смесь взбивается. Одновременно в пространство между стенками поступает хладагент (хладон), который охлаждает смесь до -5°С. Замерзшее мороженое счищается со стенок цилиндра шнеком и поступает в выпускное устройство.

Фризеры аппараты для мороженого  -  Отзывы

Отзывы на товар отсутствуют

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*
Информация
Подбор по параметрам
Страна
Производитель
Объем, л
Тип
Особенности
Корпус
Напряжение, В
Последние новости
Клиенты

































и многие другие.

наверх