8(499)213-00-10

info@torgpit.ru

Консультанты:

Сергей 8-926-629-51-99

Алексей 8-925-729-14-66
ICQ 552-418-105


Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные


Оборудование
Производители

и многие другие.

Гранитор


Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 55 043 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0004
Габариты: 290x560x760
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 емкость на 10литров, система охлаждения и перемешивания, -2/-3°C, 0, 3 кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 63 267 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0005
Габариты: 300х570х730
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

1 емкость на 10литров, система охлаждения и перемешивания, 0,3кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 63 746 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0001
Габариты: 280x690x470
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

1 емкость на 10литров, температура охлаждения напитка или десерта -4…+15°С, корпус из нержавейки, мощность 0,17кВт, 220В, вес 26кг
Подробнее...
 
Цена: 55 813 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0006
Габариты: 240x530x800
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

1 емкость на 12л; система охлаждения и перемешивания 0,55кВт, 220В, вес 30кг
Подробнее...
 
Цена: 87 376 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0007
Габариты: 420x560x760
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

2 емкости по 10л,  система охлажд.и перемеш., -2/-3°C, 0.4кВт, 220В, 55кг
Подробнее...
 
Цена: 92 059 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0008
Габариты: 430х530х800
Страна: Китай
Производитель: Cooleq

2 емкости по 10л,  система охлажд.и перемеш., 1.1кВт, 220В, 55кг
Подробнее...
 
Цена: 82 781 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0009
Габариты: 370х570х730
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

2 емкости по 10л, система охлаждения и перемешивания, 0,4кВт ,  220В
Подробнее...
 
Цена: 105 239 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0002
Габариты: 360x690x470
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

2 емкости по 10л, температура охлаждения напитка или десерта -4…+15°С, корпус из нержавейки,мощность 0,34кВт ,  220В,  вес 37кг
Подробнее...
 
Цена: 84 492 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0010
Габариты: 370х570х730
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

3 емкости по 10литров, система охлаждения и перемешивания, 0,6кВт,  220В
Подробнее...
 
Цена: 149 128 руб.
В корзину

Артикул: 20-131-0003
Габариты:  540x690x470
Страна: Италия
Производитель: Ugolini

3 емкости по 10литров, температура охлаждения напитка или десерта -4…+15°С, корпус из нержавейки, мощность 0,34кВт,  220В, вес 49кг
Подробнее...
 

Гранитор - это устройство для создания десерта - граниты. Она представляет собой напиток, приготовленный из натуральных соков с использованием льда и концентратов. По консистенции она похожа на молочный коктейль и мягкое подтаявшее мороженое. Нередко граниту называют «мокрый снег». В граниторе еще можно делать различные смеси (коктейли, сорбеты, капучино), щербеты, замораживать йогурт и шоколад, но его основная функция - производство соков с микроскопическими кусочками льда. Их или потягивают через толстую трубочку или едят маленькой ложкой.

В состав гранитора может входить от одной до трех емкостей максимальным объемом 10 литров. Время приготовления десерта составляет 30-40 минут, время охлаждения напитков - 20-25 минут.

Ни одно современное заведение не обходится без этого оборудования, особенно в летний период. Большую популярность граниты имеют в летних кафе, ночных барах и ресторанах.

Преимущества граниторов

  1. Возможность одновременного приготовления разных видов десертов.
  2. Небольшие размеры.
  3. Некоторые агрегаты оснащены функцией ночного хранения.
  4. Большой ассортимент основ для напитков и десертов: фрукты, сок, молоко, алкоголь, йогурт, шоколад, кофе.
  5. Интересный и привлекательный внешний вид: сделанные из поликарбоната емкости, наполненные разноцветными жидкостями, привлекают внимание потребителей.
  6. Простота в использовании: нужно лишь периодически заливать жидкости и нажимать кнопку для запуска процесса.
  7. Легкость уборки: сделанный из нержавеющей стали корпус легко моется изнутри и снаружи. Также просто проводится обработка пластиковых контейнеров.
  8. Низкий уровень шума.

Работа с гранитором

В контейнеры наливается сок или другой исходный продукт. Установленный на дне вентилятор начинает медленно лопастями перемешивать жидкость. Одновременно расположенный под емкостями холодильный агрегат охлаждает продукт и кристаллизует его. Доведенный до нужной консистенции продукт шнеком счищается с охлаждающей поверхности, слегка перемешивается и немного взбивается. Нажатием специального крана гранита накладывается в стакан или креманку.

Информация
Последние новости
Клиенты

и многие другие.

наверх