Котлетный автомат АК2М-40. |
 Котлетный автомат предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах,производительность до 4000шт/час, масса котлеты 50,75,100 грамм, вместимость загрузочного цилиндра 20 литров, диаметр формовочных отверстий 75мм, мощность 0,55кВт, напряжение 380В, вес 90кг, размеры 685х585х665мм, Карловский МЗ.
Предназначен для дозировки и формовки котлет из мясного фарша.
Состоит из литых чугунных корпуса и крышки, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шести лопастного винта из алюминиевого сплава, круглого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма для регулировки величины хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок.
Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается шести лопастным винтом в формовочные отверстия стола, после чего отформованные котлеты (круглые) поршнями, выталкиваются на его поверхность, где их подхватывает конвейерный диск, и сбрасывает в сторону. Оформленные котлеты укладываются на посыпанные сухарной мукой лотки.
Производительность: 4000 шт/час
Масса котлеты: 50-100 гр.
Вместимость загрузочного цилиндра: 20 литров
Диаметр формовочных отверстий: 75 мм
Мощность: 0,55 кВт
Габариты: 685х585х665 мм
Масса: 90 кг. |
