Котел пищеварочный КПЭМ-250 |
 Котел пищеварочный , на 250 литров, полн.нерж., паровая рубашка, мощность 18кВт, напряжение 380В, вес164кг, размеры 840х970х1360мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов и третьих блюд. Котел пищеварочный состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта. Объем котла 250 литров. Имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки. Технические характеристики:
|
