Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-О |
 Котел опрокидывающийся, на 250 литров, электропривод опрокидывания, мощност 27кВт, напряжение 380В, вес 305кг, размеры 1503х1003х1650мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Котлы предназначены для приготовления таких продуктов питания, как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Котлы оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. Этот котел способен охлаждать приготовляемый продукт до заданной температуры. КПЭМ-250-О оснащается душем, слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Технические характеристики:
|
