Овощерезка Гамма-5А

Измельчитель овощей "Гамма-5А" предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твердых сортов. Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.

Нарезочная машина "Гамма-5А" производства Кировского завода им. Лепсе позволяет делать 8 видов нарезки, а также пюре и дополнительно комплектуется мясорубкой. Ее производительность - 400 кг/ч.

Преимущества:

- Большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы любой геометрической формы и размеров;

- Виды нарезки измельчителем "Гамма-5А": ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);

- Вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;

- Возможность установки на любую горизонтальную поверхность (подставка, стул, тумба и т.д.) размерами от 300*400 мм;

- Наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;

- Части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;

- Возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки "Гамма-5М".

Технические характеристики:

• Овощерезка МПР-350М-02 (без приспособления для протирки);
• Овощерезка УКМ-11-01