Пароконвектомат CM 202 RATIONAL

на 20 гастроемкостей GN 2/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, душ, мощность 62кВт, напряжение 380В, размеры 1084x996x1782мм, Rational (Германия).

 Благодаря аппарату CombiMaster без труда решаются все задачи, ежедневно стоящие перед персоналом на кухне.
5 рабочих режимов аппарата RATIONAL CombiMaster - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар - обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать, пассировать и многое другое с помощью одного аппарата!
Занимая минимальную площадь, CombiMaster заменяет или разгружает до 40-50 % обычного кухонного оборудования, такого как печи с циркуляцией горячего воздуха, плиты, опрокидывающиеся сковороды, котлы, пароконвекционные печи, фритюрницы, кастрюли и сковороды.
Процесс приготовления в CombiMster занимает на 15 % меньше времени, чем в обычных пароконвектоматах, что экономит время и деньги.
Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. И день за днем оборудование RATIONAL будет обеспечивать неизменно высокое качество приготовления блюд.

.