Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М |
 10 уровней GN 1/1 (530х325мм), для пароконвектомата, мощность 2,5кВт, напряжение 220В, вес80кг, размеры 840х730х980мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий(или замороженных полуфабрикатов). Используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами и конвекционными печами. Имеет 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от +40С до +85С. Равномерное распределение тепла в камере обеспечивается за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверка и подсветка позволяют легко контролировать процесс приготовления. |
