Печь конвекционная UNOX XF 195

печь конвекционная, с пароувлажнением ROSSELLA Dynamic, электронная панель управления, 4 уровня 600х400мм, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс. 260°С, 6,3 кВт, напряжение 380В, вес 49 кг, размеры 800 x 509 x 770мм, UNOX (Италия).

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых ,небольших точках общественного питания.

Конвекционная печь снаружи выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутренную подсветку. Дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного стекла.

Панель управления электронная пленочная с 3-хзначным числовым дисплеем, с удобным управлением таймером времени и температурой готовки продукции, на панели установлена кнопка подачи пара. Возможно программирования процесса приготовления продукта, с занесением в память печи.

Цифровая панель управления Dynamic:

Назначение кнопок и информационных дисплеев:

1 выбор фаз выпечки
2 кнопка этапов выпечки
3 дисплей изображения параметров выпечки
4 время выпечки
5 температура выпечки
6 кнопка влажности
7 выбор времени, температуры, влажности
8 добавление \ убавление параметров выпечки
9 начало \ окончание цикла готовки
10 добавление воды (вручную)
11 кнопка меню программ
12 кнопка запоминания программ
13 выбор печи, расстоечного шкафа

Технические характкристики:

Наименование оборудования	XF 195 UNOX ROSSELLA Dynamic
Расстояние по вертикали между направляющими, мм:	75
Количество и размер противней, мм:	4 противня 600х400мм
Пределы регулирования тем-ры в камере, .С:	+50...+260
Максимальная потребляемая мощность, кВт:	6,3
Рабочее напряжение, В::	~ 220/380
Габаритные размеры, мм:	800 x 509 x 770
Масса нетто, кг не более:	49

Производитель: UNOX (Италия).

Вернуться к списку товаров:Печи конвекционные