Плита электрическая, 4 конфорки, ЭПК-48ЖШ-К-2/1 |
 Электроплита, 4 конфорки, с жарочным шкафом, полностью нержавеющая сталь, 380В, 18+5,9кВт, 180кг, евродуховка размер 534х715х301мм, комплектуется противень-гастроемкость GN 2/1 530х650х40мм-1шт, GN 1/1 530х325х60мм-2шт, конвекция, пароувлажнение, конфорка 300х300мм, 840х850х860мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 530х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300°С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Габариты: 840х850х860 мм
Масса: 180 кг
Напряжение: 380 В
Мощность: 17.6 кВт
|
