 4 горелки, газовая духовка, нержавеющая сталь, мошность 32кВт (в пересчете на электричество), вес 130кг, размеры 945х800х976мм, Чувашторгтехника (Россия).
Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку - 7,5 кВт.
Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температуры духовки 120-3200 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".
Технические характеристики:
Показатели
|
ПГК-49ЖШ |
| Полная мощность плиты, кВт: |
32 |
| Мощность жарочного шкафа, кВт: |
8,0 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, градусы по Цельсию: |
100-300
|
| Тип используемых функциональных емкостей |
GN 2/1 |
Количество горелок стола, шт.:
- нормальной тепловой мощности
- повышенной тепловой мощности |
3 (5,5 кВт)
1 (7,5 кВт)
|
Расход газа:
- природный, куб.м/ч.
- сжиженный (пропан-бутан), кг/ч |
3,387
2,486
|
| Давление природного газа, Па |
1275 (1961)
|
| Давление сжиженного газа, Па |
2942 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа, мм: длина х ширина х высота |
575х720х400 |
| Габаритные размеры плиты, мм: длина- ширина- высота |
945х800х976 |
| Масса, кг: |
130 |
|
