|
 6 горелок, газовая духовка, нержавеющая сталь, мошность 45кВт (в пересчете на электричество), вес 162кг, размеры 945х1200х976мм, Чувашторгтехника (Россия).
Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. Плита имеет четыре горелки по 5,5 кВт и две мощные горелки по 7,5 кВт.
Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температуры 120-3200 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки для "сжиженный" газ.
Технические характеристики:
| Показатели |
ПГК-69ЖШ |
| Полная мощность плиты, кВт: |
45
|
| Мощность жарочного шкафа, кВт: |
8,0 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, градусы по Цельсию: |
140-270
|
| Тип используемых функциональных емкостей |
GN 2/1 |
Количество горелок стола, шт. в том числе
- нормальной тепловой мощности
- повышенной тепловой мощности |
4 (5,5 кВт)
2 (7,5 кВт)
|
Расход газа:
- природный, куб.м/ч.
- сжиженный (пропан-бутан), кг/ч |
4,351
3,34 |
| Давление природного газа, Па |
1961 |
| Давление сжиженного газа, Па |
2942 |
| Объем жарочного шкафа, л |
165,6 |
| Габаритные размеры плиты, мм: длина х ширина х высота |
945х1200х976 |
| Масса, кг: |
162 |
|
