Пончиковый автомат ПРФ-11/900

Пончиковый автомат ПРФ-11/900Пончиковый автомат, масса пышки 45-50гр., производительность 450шт/час, объем фритюра 16л, объем дозатора 7 литров, напряжение 220/380В, мощность 5,1кВт, вес 35кг, Санкт-Петербург.

Цена: 92 722 руб.

Пончиковый автомат ПРФ-11/900 предназначен для производство пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами. Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.

Особенности пончикового автомата:

Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Автоматически выполняются следующие операции:
- формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну
- обжаривается по очереди с двух сторон
- готовый пончик выгружается из ванны.

Основные достоинства:

- высокая производительность - до 600 штук в час
- широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм
- малые размеры - настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м
- процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента
- работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях
- позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм)
- оборудован защитным датчиком
- прост в эксплуатации, легко разбирается и моется
- полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект
- соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными
- все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.

Технические характеристики:

Наименование оборудования ПРФ-11/900
Производительность, понч/час; 450
Диапазон регулирования размеров и массы пышки;                         
от 35 до 65 грамм                               
Количество заливаемого в ванну фритюра, литров; 16
Объем дозатора жидкого теста, литров; 7
Напряжение, В; 220 / 380
Мощность, кВт; 6,0
Габаритные размеры, мм; 1200х400х700
Масса, кг 35

Автомат подключается к сети электропитания 380 вольт через 3-хфазный пятиштырьковый промышленный разъем (имеется в комплекте к автомату). Возможно подключение к сети 220 вольт, в этом случае все 3-и фазы автомата подключают к одной имеющейся фазе, путем установки перемычек между клеммами фаз.

Похожие товары
Вернуться к списку товаров:Пончиковые аппараты