 Пончиковый автомат, масса пышки 45-50гр., производительность 450шт/час, объем фритюра 16л, объем дозатора 7 литров, напряжение 220/380В, мощность 5,1кВт, вес 35кг, Санкт-Петербург.
Цена: 90 477 руб.
Пончиковый автомат ПРФ-11/900 предназначен для производство пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами. Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
Особенности пончикового автомата:
Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Автоматически выполняются следующие операции:
- формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну
- обжаривается по очереди с двух сторон
- готовый пончик выгружается из ванны.
Основные достоинства:
- высокая производительность - до 600 штук в час
- широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм
- малые размеры - настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м
- процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента
- работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях
- позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм)
- оборудован защитным датчиком
- прост в эксплуатации, легко разбирается и моется
- полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект
- соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными
- все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.
Технические характеристики:
| Наименование оборудования |
ПРФ-11/900 |
| Производительность, понч/час; |
450 |
| Диапазон регулирования размеров и массы пышки; |
от 35 до 65 грамм |
| Количество заливаемого в ванну фритюра, литров; |
16 |
| Объем дозатора жидкого теста, литров; |
7 |
| Напряжение, В; |
220 / 380 |
| Мощность, кВт; |
6,0 |
| Габаритные размеры, мм; |
1200х400х700 |
| Масса, кг |
35 |
Автомат подключается к сети электропитания 380 вольт через 3-хфазный пятиштырьковый промышленный разъем (имеется в комплекте к автомату). Возможно подключение к сети 220 вольт, в этом случае все 3-и фазы автомата подключают к одной имеющейся фазе, путем установки перемычек между клеммами фаз. Похожие товары
|
