Шкаф пекарский электрический ШПЭСМ-3.02M

Шкаф пекарский электрический, 2-х секционный, (с раздельной регулировкой ТЭНов), черн. металл, дверцы оцинк.металл, разм.противней 450х650х20 (2шт в секции), производительность белых батонов 40 шт в час,температура до 300 градусов, напряжение 380В, мощность 10,4кВт, вес 340кг, размеры 1200х1040х1205мм, Торгмаш (Россия).

Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. Шкафы ШПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЭН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. По специальному требованию все шкафы могут быть укомплектованы пароувлажнением. Шкафы изготовлены: дверци и задняя стенка из оцинковоной стали, крыша, боковые стенки, панель управления из эмалированной стали.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Модель	Количество камер, шт	Производительность*, шт/час	Номинальная мощьность, кВТ	Напряжение, В	Температура, С°	Габаритные размеры, мм	Вес, кг
ШПЭСМ-3	3	60	15,6	380	до 300	1200x1040x1500	382
ШПЭСМ-3М	3	60	15,6	380	до 300	1200x1040x1500	382
ШПЭСМ-3-02	2	40	10,4	380	до 300	1200x1040x1205	340
ШПЭСМ-3-02М	2	40	104	380	до 300	1200x1040x1205	340

* — выпечка белых батонов.

Вернуться к списку товаров:Шкафы пекарские