Сковорода электрическая СЭСМ-0,5ЛЧ |
 380В, полезн. Объем чаши 75куб.дм., 12кВт, вся нерж. чаша чугун, 200кг, 1370х800х850мм, Тулаторгтехника (Тула).
Сковороды предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Чаша сковороды СЭСМ-0,5ЛЧ отлита из чугуна, наклоняется при помощи винтового механизма, на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов. Нагрев пода чаши сковороды осуществляется ТЭНами. Плавное регулирование и автоматическое поддерживание температуры чаши (от 50 до 3000С) производится регулятором на лицевой панели сковороды.
Технические характеристики:
|
Наименование
|
СЭСМ-0,5ЛЧ
|
| Площадь пода чаши, м2 |
0,53
|
| Номинальный объём чаши, дм2 |
75
|
|
Мощность, кВт
|
12
|
|
Напряжение на нагревательных элементах, В
|
220
|
|
Напряжение питающей э/сети, В
|
380 3N ~
|
|
Регулирование температуры пода чаши, 0С
|
+50…+300
|
|
Время разогрева пода чаши до 3000С, мин, не более
|
35
|
|
Габаритные размеры, мм
|
|
|
длина
|
1370
|
|
ширина (глубина)
|
800
|
|
высота
|
850±10
|
|
Масса, кг, не более
|
200
|
|
