 взбивальная, 25 л, 380В, мощность 1,12кВт, вес 105кг, размеры 800х600х850мм, Торгмаш (Пермь).
Планетарный миксер УКМ-14(МВ-25) - это многофункциональное оборудование, применяемое на предприятиях общественного питания и в пекарнях, идеально подходят для профессиональной кухни, кондитерского производства. Миксер предназначен для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей.
С помощью различных насадок (лопатки, крюка и венчика), входящих в комплект, в планетарном миксере можно взбивать яйца, сливки, кремы, муссы, суфле, картофельное пюре и замешивать дрожжевое, слоеное, заварное, белковое, бисквитное тесто (кроме крутого), а также для перемешивания мясного и творожного фарша. Две скорости регулирование вращения месильного органа миксера позволяют подобрать оптимальные режимы замеса для различных видов теста и крема и обеспечивают высочайшее качество производимого замеса.
Взбиватели: 1-Фаршемешалка; 2-Взбиватель четырехлопастной; 3-Взбиватель прутковый.
Технические характеристики:
| Модель оборудования |
УКМ-14 (МВ-25) |
| Производительность при замешивании жидкого теста кг/час |
50 |
| Производительность при перемешивании фарша кг/час |
150 |
| Производительность при взбивании кг/час |
4-6 |
| Объем бачка, л |
25 |
| Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В |
380 |
| Номинальная мощность двигателя, кВт |
1,12/1,15 |
| Количество фиксированных скоростей |
2 |
| Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях) |
| вокруг оси |
71/138 |
| вокруг собственной оси |
176/344 |
| Габаритные размеры, мм |
816х610х820 |
| Масса (с бачком), кг |
105 |
Произведено: Торгмаш (Пермь).
Похожие товары
|
