Машина тестомесильная ТММ 03

емкость бункера 70л, бункер из нерж., мощность 1,5кВт, 380Вт, вес 160кг, размеры 500х920х900мм, Пензмаш (Пенза).

Современная тестомесильная машина ТММ 03 нового поколения предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания "fast food". Резеруар и Z-образные месильные органы изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Наименование оборудования	ТММ 03
Производительность:
-на тесте влажностью 46%, не более, кг/ч:	260
-на тесте влажностью 35%, не более, кг/ч:	70
Масса одного замеса влажностью 46%, кг/ч, не более:	40
Масса одного замеса влажностью 35%, кг/ч, не более:	12
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, мин, не менее:	6
Ёмкость загрузочного бункера, л:	70
Максимальный угол опрокидывания бункера, град.:	100
Частота вращения месильных валов, об/мин.:	27
Номинальные параметры питающей сети
напряжение, В:	380
частота тока, Гц:	50
число фаз:	3
Установленная мощность электродвигателя, кВт:	1,5
Габаритные размеры, мм, не более длина х ширина х высота:	500х920х900
Срок службы машины лет, не менее:	5
Масса, кг, не более:	160

Похожие товары

Вернуться к списку товаров:Тестомесы