Тестомес спиральный 38/SN |
производительность 114 кг/ч, объем дежи 42 л, загрузка теста 38 кг, мощность 1.5кВт, 380В, размеры 480x800x710мм, FIMAR (Италия).
Тестомесильная спиральная машина 38/SN предназначена для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модель 38/SN серийно оснащается крышкой из дымчатого поликарбоната.
Технические характеристики:
| Наименование оборудования |
FIMAR 38/SN |
| Емкость дежи(рабочая), л |
42 |
| Средняя производительность (на тесте нормальной консистенции), кг/ч |
114 |
| Количество теста за цикл, кг |
38 |
| Среднее время замеса порции (12кг) крутого теста, мин |
6 -10 |
| Масса машины (с дежой) не более, кг |
102 |
| Размеры дежи, мм (диаметр х высота) |
450х260 |
| Число оборотов спирали, об/мин |
90 |
| Мощность привода, кВт |
1.5 |
| Номинальное напряжение, В |
380 |
| Габаритные размеры не более, мм |
| -длина (с дежой) |
800 |
| -ширина (с дежой) |
480 |
| -высота - (при поднятой крышке дежи) |
710 - 1110 |
Похожие товары
|