механизм для нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов, творога, 920х590х500, Торгмаш (Россия).
Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
УКМ-11- 01: ПМ - приводной механизм, МО- 01- механизм овощерезательный, 200 - 350 кг/ч.
Технические характеристики:
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В - 380 Номинальная мощность двигателя,кВт - 1,2/1,5 Габаритные размеры, мм (овощерезательное исполнение) - 870х300х625 Масса,кг - 68,5 Количество фиксированных скоростей - 2
Производительность при нарезании сырых овощей, кг/ч :
брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр) - 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) - 200
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква) - 100
кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) - 140
шинковка капусты толщиной 2 мм - 200
соломкой сечением 3х3мм(картофель, морковь, брюква,свекла) - 200
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200
при нарезании вареных овощей:
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160
Похожие товары
|