Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

Выберете город:

Москва

8(800)600-42-44

(Звонки по России бесплатны)

+7(499)213-00-10

Для заказов и покупок:

order@torgpit.ru

Другие вопросы:

info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:

dir@torgpit.ru

Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Выходные:  СБ-ВС



Torgpit VK


Оборудование
Производители
airhot.jpg

hurakan.jpg

gastrorag.jpg

gastromix.jpg



















atesy.jpg


             




































и многие другие.

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Цена: 950 800 руб
Доставка по Москве: 1000 руб
В корзину Купить в 1 клик
Артикул05-168-0025
Габариты808x890x1780
СтранаРоссия
ПроизводительAbat (Абат)
Секций / уровней20
Температура max, ºС270
Типбойлерный
ОсобенностиGN 1/1
Корпуснержавеющая сталь
Тип нагреваэлектрический
Мощность, кВт35
Напряжение, В380

скидки получите, 20 уровней GN 1/1, бойлерный, электронная панель управления, автоматическая мойка, программируемый, гастроемкости в комплект не входят, 35кВт, 380В, 285кг

dostavka Доставка по Москве и России: рассчитать стоимость.

Общие сведения.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 Abat относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.

Назначение.

Пароконвектоматы ПКА 20-1/1ПП2 Abat предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.

Особенности.

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 Abat является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня. 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери

Режимы.

- конвекция (+30°С...+270°С) - режим конвекционной печи, приготовление происходит горячим воздухом с температурой одинаковой во всех точки камеры за счет принудительной конвекции при помощи вентиляторов
- конвекция + пар (+30°С...+250°С) - режим приготовления горячим воздухом и горячим паром
- пар (+30°С...+100°С) - режим пароварки, приготовление происходит горячим паром
- пар (+30°С...+98°С) - режим пароварки, приготовление происходит горячим паром менее 100°С, что важно деликатных блюд и томления, тушения и т.п.
- прогревание (+30°С...+250°С) - режим разогрева блюда перед подачей
- регенерация (+30°С...+60°С) - режим разогрева замороженных продуктов паром
- теплоизоляция (+30°С...+60°С) - режим поддержания заданной температуры блюда
- охлаждение (до минимум +30°С) - охлаждения до заданной температуры
- многоуровневое приготовление (таймер каждого уровня)

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2  -  Отзывы

Отзывы на товар отсутствуют

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*

Назад в раздел