Пароконвектомат
 встроенный парогенератор, 6 уровней GN 1/3(325x176мм, высотой до 60 мм), 5 режимов приготовления, вся нерж., электронное управление, душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, доп.функции таймера и внутр.темп.продукта (щупа), мощность 3,2 кВт, напряжение 220В, вес 46кг, размеры 623х588х539мм, Чувашторгтехника (Россия).
Цена: 50 556 руб.
|
|
Подробнее...
|
 инжекторный впрыск, 6 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), 5 режимов приготовления, вся нерж., электроное управление, душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, мощность 9,5кВт,напряжение 380В, максимальная температура 270°С, вес 110 кг, размеры 840х795х789мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Цена: 97 055 руб.
|
|
Подробнее...
|
|
встроенный парогенератор, 6 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), 5 режимов приготовления, вся нерж., электронное управление, душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, мощность 9,5 кВт, напряжение 380В, максимальная температура 270°С , вес 120 кг, размеры 840х795х789мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Цена: 112 054 руб.
|
|
Подробнее...
|
 встроенный парогенератор, 10 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), 5 режимов приготовления, вся нерж., электронное управление , душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, мощность 12,5кВт, напряжение 380 В, максимальная температура 270°С , вес 145 кг, размеры 840х796х1069мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Цена: 126 789 руб.
|
|
Подробнее...
|
 инжекторный впрыск, 10 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), 5 режимов приготовления, вся нерж., электронное управление, душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, мощность 12,5кВт, напряжение 380В, максимальная температура 270°С , вес 130 кг, размеры 840х796х1069мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
Цена: 107 819 руб.
|
|
Подробнее...
|
 Пароконвектомат, встроенный парогенератор, программируемый, 120 установленных программ с автоматической мойкой, 6 уровней GN 1/1, полностью нержавейка, (продается без гастроемкостей), мощность 10 кВт, напряжение 380В, вес 120 кг, размеры 840х862х761мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
|
|
Подробнее...
|
 Пароконвектомат, встроенный парогенератор, программируемый, 120 установленных программ с автоматической мойкой, 10 уровней GN 1/1, полностью нержавейка, (продается без гастроемкостей), мощность 13кВт, напряжение 380В, вес 155кг, размеры 840х862х1055мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
|
|
Подробнее...
|
 Пароконвектомат, встроенный парогенератор, программируемый, 120 установленных программ с автоматической мойкой, с тележкой, 20 уровней GN 1/1, полностью нержавейка, продается без гастроемкостей), мощность 35кВт, напряжение 380В, вес 250 кг, размеры 890х864х1764мм, Чувашторгтехника (Чебоксары).
|
|
Подробнее...
|
 Пароконвектомат инжекторный, 6 уровней GN 2/3(325х354 мм), мощность 6кВт, напряжение 380В, размеры 653х660х600мм, Россия.
|
|
Подробнее...
|
 встроенный парогенератор, 10 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 80 мм), 5 режимов приготовления, температура 50-3200С, вся нерж., душ, мощность 16,5 кВт, напряжение 380В, вес 190 кг, размеры 993x1104x1180 мм, Гриль Мастер (Смоленск).
|
|
Подробнее...
|
 инжекторный впрыск, 6 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 80 мм), 4 режимов приготовления, температура 50-3200С, вся нерж., душ, 2 противня, мощность 8,3кВт, напряжение 380В, вес 119 кг, размеры 928х954х860мм, Гриль Мастер (Смоленск).
|
|
Подробнее...
|
 на 6 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, встроенный душ, мощность 10кВт, напряжение 380В, размеры 847x771x757мм, RATIONAL (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 6 уровней GN 2/1(650х530мм, высотой до 60 мм), 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, встроенный душ, мощность 21кВт, напряжение 380В, размеры 1069x971x757мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 встроенный парогенератор, на 6 уровней GN 1/1(530х325мм, высотой до 60 мм), электронная панель управления, 350 программ на русском языке, встроенный душ, щуп, система самоочистки, мощность 10кВт, напряжение 380В, размеры 847х771х757мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 6 гастроемкостей GN 2/1, электронная панель управления, 350 программ, программы на русском языке, душ, щуп, 5 скоростей вращения вентилятора, мощность 21кВт, напряжение 380В, размеры 1069х971х757мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 10 GN 1/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, 19кВт, 380В, 847x771x1017мм, RATIONAL (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 10 гастроемкостей GN 2/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, душ, мощность 37кВт, напряжение 380В, размеры 1069x971x1017мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
 на 10 GN 1/1, электронная панель управления, 350 программ на русском языке, душ, щуп, 5 скоростей вращения вентилятора, 19кВт, 380В, 847х771х1017мм, RATIONAL (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 10 гастроемкостей GN 2/1, электронная панель управления, 350 программ, программы на русском языке, душ, щуп, 5 скоростей вращения вентилятора, мощность 37кВт, напряжение 380В, размеры 1069х971х1017мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 на 20 гастроемкостей GN 1/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, душ, мощность 37кВт, напряжение 380В, размеры 879x791x1782мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
 на 20 гастроемкостей GN 2/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, душ, мощность 62кВт, напряжение 380В, размеры 1084x996x1782мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
 встроенный парогенератор, на 20 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм, высотой до 60 мм) , 2 вентилятора, электронная панель управления, 350 программ на русском языке, встроенный душ, щуп, система самоочистки, таймер 0-24часа, мощность 37кВт, напряжение 380В, размеры 879х791х1782мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
 на 20 гастроемкостей GN 2/1, электронная панель управления, 350 программ, программы на русском языке, душ, щуп, 5 скоростей вращения вентилятора, мощность 62кВт, напряжение 380В, размеры1084х996х1782мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
на 6 гастроемкостей GN 1/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, природный газ, мошн. в перестчете на электр. 12кВт, вес 121 кг, напряжение 230В, размеры 847x771x757мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
на 6 гастроемкостей GN 1/1, электронная панель управления, 350 программ, программы на русском языке, душ, щуп, 5 скоростей вращения вентилятора, природный газ, мощн. в пересчете на электр. 12кВт, вес 126 кг, напряжение 220В, размеры 847х771х757мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
на 10 гастроемкостей GN 1/1, 5 режимов работы, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, природный газ, мощн. в пересчете на электр. 21,5кВт, напряжение 380В, размеры 847x771x1017мм, Rational (Германия).
|
|
Подробнее...
|
|
 печь пароконвекционная, инжекторная, электронная панель управления, 99 программ, щуп в комплекте, 3 уровня GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс. 260°С, 3.6 кВт, 220В, вес 40 кг, размеры 750х792х498мм, UNOX (Италия).
|
|
Подробнее...
|
|
 печь пароконвекционная, инжекторная, электронная панель управления, 99 программ, щуп в комплекте, 5 уровней GN 1/1 (530x325мм), расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс. 260°С, 6.0 кВт, 380В, вес 53 кг (в комплекте GRP805 - 2шт.), размеры 750x625x728мм, UNOX (Италия).
|
|
Подробнее...
|
|
 печь пароконвекционная, инжекторная, электронная панель управления, 99 программ, щуп в комплекте, 7 уровней GN 1/1 (530x325мм), расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс. 260°С, 8.2 кВт, 380В, вес 70 кг (в комплекте GRP805 - 2шт.), размеры 750x813x728мм, UNOX (Италия).
Книга рецептов Unox XVC.
|
|
Подробнее...
|
|
 печь пароконвекционная, инжекторная, электронная панель управления, 99 программ, щуп в комплекте, 10 уровней GN 1/1 (530x325мм), расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, 12.0 кВт, 380В, вес 77 кг (в комплекте GRP805 - 3шт.), размеры 750x960x728мм, UNOX (Италия).
Книга рецептов Unox XVC.
|
|
Подробнее...
|
Пароконвекционная печь UNOX XVC 1005 P
|
 Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, в комплекте с тележкой и щупом, 20 уровней на гастроемкость GN 1/1, расстояние между уровнями 66мм, темп.режим макс.260°С, мощность 29,7 кВт, напряжение 380В, вес 177кг, размеры 866x972x1866мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 405
|
|
Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 4 уровня на кондитерский противень 600х400мм, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, мощность 7.6 кВт, напряжение 230/400В, вес 60 кг, размеры 860x900x624мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 605
|
|
Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 6 уровней на противни 600х400мм, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, мощность 10,1 кВт, напряжение 380В, вес 86 кг, размеры 860x900x820мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 1005
|
|
Пароконвекционная кондитерская печь, инжекторная, электронная панель управления, 16 уровней на противень 600х400мм, в комплекте с тележкой, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, мощность 29,7 кВт, напряжение 380В, вес 177 кг, размеры 866x972x1866мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная печь UNOX XVC 515 G (газовая)
|
 Пароконвекционная печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, щуп в комплекте, 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, газовая мощность 16,5 кВт (14190 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 90 кг, размеры 750x796x1028мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная печь UNOX XVC 715 G (газовая)
|
 Пароконвекционная печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, щуп в комплекте, 10 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, газовая мощность 19 кВт (16340 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 97 кг, размеры 750x796x1175мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 615 G (газовая)
|
 Пароконвекционная кондитерская печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 6 уровней на противень 600х400мм, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, газовая мощность 18,4 кВт (15820 ккал/час), эл.мощность 0.7 кВт, вес 106 кг, размеры 860x900x1028мм, UNOX (Италия). |
Пароконвекционная кондитерская печь UNOX XBC 815 G (газовая)
|
 Пароконвекционная кондитерская печь, газовая, инжекторная, электронная панель управления, щуп в комплекте, 10 уровней 600х400мм, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, газовая мощность 20,5 кВт (17630 ккал/час), эл.мощность 1 кВт, вес 132 кг, размеры 860x900x1348мм, UNOX (Италия). |
Пароконвектомат FC05EU FOINOX
|
 Пароконвектомат инжекторный, на 5 гастроемкостей GN1/1, электромеханическая панель управления, мощность 6,1кВт, напряжение 380В, размеры 850x717x650мм, FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат FM60EM FOINOX
|
 Пароконвектомат бойлерный, на 6 GN 1/1 (600х400мм), электромеханическая панель управления, реверс вентилятора, мощность 8кВт, напряжение 380В, размеры 927x855x886мм, FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат LCM06EEP1 FOINOX
|
 Пароконвектомат инжекторный, на 6 гастроемкостей GN1/1 (600x400), с щупом, аналоговая панель управления, реверс вентилятора, мощность 8кВт, напряжение 380В, размеры 927х845x886мм, FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат JO-0611E FOINOX
|
 Пароконвектомат бойлерный, на 6 GN 1/1, электронная панель управления, оборудован системой автоматической настройки температуры и влажности, системами самоочистки камеры и бойлера, мощность 8кВт, напряжение 380В, размеры 930x840x900мм, FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат FM100EM FOINOX
|
 Пароконвектомат бойлерный, на 10 GN 1/1 (600х400мм), электромеханическая панель управления, реверс вентилятора, мощность 17кВт, напряжение 380В, размеры 927x855x1140мм, FM100EM FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат LCM10EEP1 FOINOX
|
 Пароконвектомат инжекторный, на 10 GN1/1 (600x400мм), с щупом, аналоговая панель управления, реверс вентилятора, мощность 16кВт, напряжение 380В, размеры 927х845x1141мм, LCM10EEP1 FOINOX (Италия). |
Пароконвектомат FM200EM FOINOX
|
 Пароконвектомат бойлерный, на 20 GN 1/1 (600х400мм), электромеханическая панель управления, реверс вентилятора, мощность 25,6кВт, напряжение 400В, размеры 927x1315x1140мм, FM200EM FOINOX (Италия). |
|
Пароварка электрическая Ф2П1Э 1 камера из н/стали, 5 уровней под противни и гастоемкости GN 2/1 650х530мм и GN 1/1 325х530мм, мощный парогенератор из н/стали, безопасное открытие дверцы в 2 этапа, таймер на 120 минут с сигналом, подставка из н/стали в комплекте, мощность 6 кВт, размера 860х860х1470мм, Гриль Мастер (Смоленск).
|
|
Подробнее...
|
Пароварка электрическая Ф2П2Э
|
 Пароварка электрическая Ф2П2Э, 2 камеры из н/стали, 10 уровней под противни и гастоемкости GN 2/1 650х530мм и GN 1/1 325х530мм, мощный парогенератор из н/стали, безопасное открытие дверцы в 2 этапа, подставка из н/стали в комплекте, мощность 12 кВт, размеры 860х860х1730 мм, Гриль Мастер (Смоленск). |
 6 уровней GN1/1, вся нерж., 840х700х930, Чувашторгтехника (Россия)
|
|
Подробнее...
|
 10 уровней GN1/1, вся нерж., 840х700х650, Чувашторгтехника (Россия)
|
|
Подробнее...
|
Подставка 60.30.003 UG I для пароконвектоматов 61/101
|
|
все стороны открыты, Rational (Германия) |
Подставка 60.30.115 UG II для пароконвектоматов 61/101
|
|
боковые стенки и столешница, 14 пар направляющих размером GN 1/1, Rational (Германия) |
|
Сегодня для изготовления большого ассортимента вкусных блюд совсем необязательно обставлять кухню целым арсеналом оборудования. Жарочный шкаф, плиту, конвекционную печь и котел с успехом может заменить всего один прибор — пароконвектомат, который уместится на 1 квадратном метре пространства. Безусловно, многофункциональность — это одно из главных преимуществ пароконвектомата, но не единственное.
Преимущества пароконвектомата:
-
особенный вкус блюд. Хрустящая корочка, нежный вкус и притягательный аромат. Однажды отведав приготовленных блюд, посетители наверняка попросят добавки, а вы не будете успевать подсчитывать прибыль.
-
сохранение витаминов и полезных свойств продуктов. Благодаря быстрому приготовлению блюдо сохраняет все полезные вещества и витамины.
-
высокая производительность. Аппарат позволяет готовить разные типы блюд одновременно, что позволяет значительно сэкономить время и обслужить максимальное количество клиентов.
-
экономичный расход энергии за счет отличной теплоизоляции.
-
универсальность. Пароконвектомат справляется сразу с несколькими задачами, для выполнения которых вам понадобились бы разные типы оборудования: жарит, тушит, припускает, варит, запекает и выпекает.
Многофункциональность пароконвектомата объясняется его конструкцией, которая совмещает в себе функции приготовления на пару и конвекции. Благодаря наличию различных режимов, у вас появляется возможность готовить любые блюда:
-
режим конвекции позволяет зажаривать и запекать блюдо за счет подачи в камеру горячего воздуха. В этом режиме готовятся пицца, рыба, грибы, хлеб, мясные блюда и другое.
-
комбинированный режим совмещает преимущества приготовления блюда на пару и с помощью конвекции. Блюда готовятся под воздействием влажного и горячего воздуха, что повышает скорость приготовления блюд и предотвращает их пересыхание.
-
режим парообразования позволяет готовить рыбу, овощи, мясо, сохраняя их вкус, консистенцию и цвет. Приготовление блюд осуществляется с участием горячего пара.
-
режим регенерации предназначен для размораживания продуктов. При размораживании продукты не утрачивают своего вкуса и полезных свойств.
|
|
