Пончиковые аппараты
 Пончиковый аппарат (с краном для слива масла), объем ванны 12л, объем дозатора 6л, объем фритюра 6л, производительность 200 понч/час, напряжение 220В, мощность 3кВт, вес 12,1кг, размеры 455х430х590мм, Россия.
Цена: 17 739 руб.
|
|
Подробнее...
|
 Пончиковый аппарат (с краном для слива фритюра), объем ванны 22л, объем дозатора 6л, объем фритюра 12л, производительность 300 понч/час., напряжение 220В, мощность 6кВт, вес 14,9кг, размеры 650х460х640мм, Россия.
Цена: 20 609 руб.
|
|
Подробнее...
|
 Пончиковый автомат, масса пышки 45-50гр., производительность 450шт/час, объем фритюра 16л, объем дозатора 7л, напряжение 220/380В, мощность 5,1кВт, вес 35кг, Санкт-Петербург.
Цена: 87 571 руб.
|
|
Подробнее...
|
 Пончиковый аппарат, производительность 300 пончиков/час, объем фритюра 12л, объем дозатора 7л, 220В, 5,0кВт, 18кг, 1030х560х560мм, Сиком (Санкт-Петербург).
|
|
Подробнее...
|
 Пончиковый аппарат, производительность 300пончиков/час, объем фритюра 12л, объем дозатора 7л, 380В, 5,0кВт, 18кг, 1030x560x560мм, Сиком (Санкт-Петербург).
|
|
Подробнее...
|
 Пончиковый аппарат ПР 7М производительность 300 шт/ч, объем фритюра 12 л, дозатор 7 л, 220В, мощность 5000Вт, размеры 550х1000х600 мм, Сиком (Санкт-Петербург ).
|
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
Аппетитные пончики пользуются неизменной популярностью как у детей, так и у взрослых, и будут весьма кстати на любом мероприятии. Сегодня благодаря современному оборудованию с приготовлением пончиков может справить даже человек, не сведущий в кулинарии. Все стадии приготовления автоматизированы, а потому не потребуют много усилий, опыта и времени с вашей стороны. После формирования из теста пончики погружаются в ванну, в которой обжариваются до желаемой кондиции. Основными элементами аппарата являются фритюрная ванна, поддон, дозатор и блок управления с электронагревателем.
Итак, преимущества пончиковых аппаратов:
-
высокая производительно позволяет получать 300-500 пончиков за час, при этом их количество во многом определяется технологией приготовления и рецептурой;
-
небольшие габариты, благодаря чему аппараты легко поддаются транспортировке;
-
мобильность, благодаря небольшим габаритам оборудование легко помещается на столе. Таким образом, пончиковый аппарат может быть использован везде, где есть доступ к сети 220 В.
-
удобство в эксплуатации. Чтобы поддерживать пончиковый аппарат в чистоте, от вас не потребуется больших усилий.
-
экологичность, рабочие поверхности оборудования изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
-
простота конструкции.
Повысить производительность аппарата позволяет оснащение его дополнительной циркуляцией фритюра. Кроме того, некоторые модели аппаратов позволяют применять фритюрницу без дозатора, что еще больше увеличивает функциональность прибора.
Эксплуатация прибора осуществляется в несколько стадий:
-
Сначала заливаем в ванну масло и ждем момента, когда оно дойдет до необходимой температуры.
-
Дозатор заполняем тестом. После чего с помощью головки в масло отправляются несколько заготовок для пончиков. При этом количество пончиковых заготовок зависит от модели аппарата.
-
После минуты приготовления заготовки переворачивают на другую сторону;
-
Готовые пончики извлекаются из масла при помощи пинцета.
Пончиковые аппараты поставляются на рынок в основном российским производителем.
|
|
