8(499)213-00-10

8-926-629-51-99

8-925-729-14-66

8-800-775-32-15

(Звонки по России бесплатны)


info@torgpit.ru


Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные


Оборудование
Производители

и многие другие.

Тестомесы промышленные профессиональные для крутого теста

Перейти к более дешевым миксерам планетарным тестомесам.

Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 41 180 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0034
Габариты: 240х500х500
Страна: Италия
Производитель: Apach

7л. объем дежи, 5кг, несъемн. дежа, таймер, колеса,  0,37 кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 62 153 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0035
Габариты: 385х670х675
Страна: Италия
Производитель: Apach

7л. объем дежи, 5кг, съемн. дежа, таймер, колеса, 0,37 кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 45 152 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0040
Габариты: 260х500х500
Страна: Италия
Производитель: Apach

10л. объем дежи, 0,37 кВт, 220В, 8кг/10л, несъемн. дежа, таймер, колеса
Подробнее...
 
Цена: 63 268 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0041
Габариты: 385х670х675
Страна: Италия
Производитель: Apach

10л. объем дежи, 0,37 кВт, 220В, 8кг/10л, съемн. дежа, таймер, колеса
Подробнее...
 
Цена: 45 012 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0042
Габариты: 240х500х500
Страна: Италия
Производитель: Itpizza

10л. объем дежи,  загрузка теста 8 кг, мощность 0.37кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 45 709 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0004
Габариты: 280х560х560
Страна: Италия
Производитель: Fimar

10л. объем дежи, производительность 21 кг/ч,  загрузка теста 7 кг, мощность 0.37кВт, 220В, вес 39кг
Подробнее...
 
Цена: 43 828 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0005
Габариты: 280х560х560
Страна: Италия
Производитель: Fimar

10л. объем дежи, производительность 21 кг/ч,  загрузка теста 7 кг, мощность 0.37кВт, напряжение 380В, вес 39кг
Подробнее...
 
Цена: 49 123 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0043
Габариты: 385x670x725
Страна: Италия
Производитель: Itpizza

16л. объем дежи,  загрузка теста 12 кг, мощность 0.75кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 48 287 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0006
Габариты: 350х600х650
Страна: Италия
Производитель: Fimar

16л. объем дежи, производительность 36 кг/ч,  загрузка теста 12 кг, мощность 0.75кВт, 380В
Подробнее...
 
Цена: 62 014 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0007
Габариты: 350x650x620
Страна: Италия
Производитель: Fimar

16л. объем дежи, со съёмной дежей, производительность 36 кг/ч, загрузка теста 12 кг, мощность 0.75кВт, 380В
Подробнее...
 
Цена: 49 332 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0044
Габариты: 385х670х725
Страна: Италия
Производитель: Apach

16л. объем дежи, 0,75 кВт, 220В, 12кг/16л, несъемн. дежа, таймер, колеса
Подробнее...
 
Цена: 71 839 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0045
Габариты: 385х670х725
Страна: Италия
Производитель: Apach

16л. объем дежи, 0,75 кВт, 220В, 12кг/16л, съемн. дежа, таймер, колеса
Подробнее...
 
Цена: 64 687 руб.
В корзину

Артикул: 10-321-0008
Габариты: 625х340х610
Страна: Беларусь
Производитель: Торгмаш Барановичи

16л. объем дежи, производительность 50 кг/ч, загрузка теста 12 кг, 0.37кВт, 220В, 63 кг
Подробнее...
 
Цена: 31 490 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0036
Габариты: 400x675x825
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

20л. объем дежи, 1-скоростной, фикс. дежа н/ст, крюк., разовый замес - 6 кг муки, примерно 10 кг теста, скорость вращения крюка - 207 об/мин., скорость вращения дежи 20 об/мин., 1,1кВт, 220B
Подробнее...
 
Цена: 34 453 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0075
Габариты: 400x675x825
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

20л. объем дежи, 2-скоростной, фикс. дежа н/ст 20 л, крюк., разовый замес - 6 кг муки, примерно 10 кг теста, вращение крюка - 110/180 об/мин., вращение дежи 20/10 об/мин., 1,1кВт, 220B
Подробнее...
 
Цена: 31 548 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0039
Габариты: 680х370х730
Страна: Китай
Производитель: Gastromix

20л. объем дежи, 1-скоростной, дежа фиксированная, 0,55кВт 220В
Подробнее...
 
Цена: 34 453 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0076
Габариты: 680х370х730
Страна: Китай
Производитель: Gastromix

20л. объем дежи, 2-скоростной, дежа фиксированная, 0,55кВт 220В
Подробнее...
 
Цена: 37 069 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0064
Габариты: 400х675х825
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

20л. объем дежи, 1-скоростной двигатель, фиксированная дежа из нерж.стали емкостью 20 л, крюк для теста, разовый замес до 9 кг
Подробнее...
 
Цена: 37 835 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0065
Габариты: 370х680х730
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

20л. объем дежи, 1-скоростной двигатель, фиксированная дежа из нерж.стали емкостью 20 л, крюк для теста, разовый замес до 8 кг
Подробнее...
 
Цена: 39 647 руб.
В корзину

Артикул: 10-322-0077
Габариты: 370х680х730
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

20л. объем дежи, 2-скоростной двигатель, фиксированная дежа из нерж.стали емкостью 20 л, крюк для теста, разовый замес до 8 кг, 0,75кВт, 220В, 78кг
Подробнее...
 

Для того чтобы приготовить качественную выпечку необходимо тщательно вымешанное тесто. Можно делать это вручную, но это длительный и трудоемкий процесс, намного лучше будет использовать тестомес. 

Что такое тестомес: конструкция и принцип работы

Техника для вымешивания теста является необходимой в процессах по приготовлению и вымешиванию теста на пищевых предприятиях и пекарнях.

Машина для вымешивания, как правило, состоит их таких элементов

  • емкости для закладки ингредиентов;
  • механизма, производящего смешивание;
  • привода.

Если требуется запустить процесс по вымешиванию теста, необходимо произвести следующие действия:

  1. Загружаются составляющие в емкость.
  2. Плотно закрывается и фиксируется крышка.
  3. Устанавливается режим вымешивания.
  4. Запускается программа.

Конструкция многих моделей позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая работы тестомеса.

Как выбрать тестомес?

Выбор конкретной модификации оборудования для приготовления теста зависит от того, какой объем работы, а также функции и задачи должна выполнять эта техника. Существует несколько критериев, которые помогут покупателю подобрать и купить именно такую модель, которая будет отвечать всем его пожеланиям.

Итак, прежде чем просматривать каталог, следует продумать следующие моменты:

  1. Определить, какие виды теста должна будет производить месильная техника (дрожжевое, крутое, высокой или низкой влажности).
  2. Рассчитать необходимые объемы теста, которое должен производить тестомес.
  3. Продумать желаемые характеристики техники, например количество и интенсивность скоростных режимов, вид емкости для составляющих (съемный или несъемный), вместимость и прочее.

Определившись по основным пунктам, можно приступать к выбору конкретной модели машины для вымешивания того или другого вида теста для выпечки. От этих факторов будет зависеть цена и техники.

Информация
Последние новости
Клиенты

и многие другие.

наверх