Витрины тепловые
Товар 14181 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Hurakan HKN-WD10B
11 951 руб.
Артикул: 05-112-0052 Габариты: 520x410x520 Страна: Китай Производитель: Hurakan 1 полка, Т=30-110С, 220В, 0,62кВт
Подробнее...
|
| Товар 14182 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Hurakan HKN-WD20B
17 508 руб.
Артикул: 05-112-0053 Габариты: 660x450x610 Страна: Китай Производитель: Hurakan 1 полка, Т=30-110С, 220В, 0,62кВт
Подробнее...
|
| Товар 14183 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Hurakan HKN-WD30B
28 042 руб.
Артикул: 05-112-0054 Габариты: 970x430x620 Страна: Китай Производитель: Hurakan 1 полка, Т=30-110С, 220В, 1,2кВт
Подробнее...
|
| Товар 11039 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-110
45 511 руб.
Артикул: 05-112-0023 Габариты: 750х775х610 Страна: Китай Производитель: Airhot 1 полка, 220В, 2,3кВт, 54 кг
Подробнее...
|
| Товар 23776 добавлен в корзину
В корзине
Витрина+гриль тепловая для выпечки Airhot HWR-2
58 923 руб.
Артикул: 05-112-0065 Габариты: 483x460x765 Страна: Китай Производитель: Airhot 1 полка, витрина+галечный гриль, таймер, терморегулятор, подсветка, 8 программ, галька, 220В, 1,85кВт, 15кг
Подробнее...
|
| Товар 11048 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-2
16 553 руб.
Артикул: 05-112-0032 Габариты: 660х500х620 Страна: Китай Производитель: Airhot 2 полки, Т=+30...+80С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 2 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, 220В, 1,1кВт, 24кг
Подробнее...
|
| Товар 11046 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Hurakan HKN-WD2
15 212 руб.
Артикул: 05-112-0030 Габариты: 660x466x610 Страна: Китай Производитель: Hurakan 2 полки, Т=+30...+80С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 2 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, 220В, 0,84кВт, 18кг
Подробнее...
|
| Товар 12318 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Gastrorag HW-2P
15 160 руб.
Артикул: 05-112-0047 Габариты: 660х500х620 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 2 полки, Т=+30...+90С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 2 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, с увлажнением (испарение из ванны), 220В, 1,2кВт, 21кг
Подробнее...
|
| Товар 11055 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Eksi HW-2P
15 060 руб.
Артикул: 05-112-0039 Габариты: 660х500х620 Страна: Китай Производитель: Eksi 2 полки, Т=+30...+85С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 2 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, 220В, 1,2кВт, 27кг
Подробнее...
|
| Товар 17966 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Viatto HW-2P
13 770 руб.
Артикул: 05-112-0056 Габариты: 660х480х630 Страна: Китай Производитель: Viatto 2 полки, Т=+30...+80С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 2 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, 0,8кВт, 220В, 21кг
Подробнее...
|
| Товар 17092 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-3
31 705 руб.
Артикул: 05-112-0019 Габариты: 960x500x620 Страна: Китай Производитель: Airhot 2 полки, Т=+30...+80С, выпуклое переднее стекло, 2 полки-решетки + полка в основании, 3 поддона в комплекте, раздвижные дверцы со стороны оператора, терморегулятор, материал корпуса - окрашенная сталь, 220В, 1,1кВт, 35кг
Подробнее...
|
| Товар 14445 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-50
30 704 руб.
Артикул: 05-112-0055 Габариты: 554x361x376 Страна: Китай Производитель: Airhot 2 полки, темп.режим+ 30/90С, 4шторки с 2х сторон, пароувлажнение, 220В, 0,8кВт, 15 кг
Подробнее...
|
| Товар 27695 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-80
38 253 руб.
Артикул: 05-112-0070 Габариты: 556x361x356 Страна: Китай Производитель: Airhot 2 полки, темп.режим+ 30/90С, 4шторки с 2х сторон, пароувлажнение, 220В, 0,8кВт, 15 кг
Подробнее...
|
| Товар 24052 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Viatto HTH100
58 683 руб.
Артикул: 05-112-0066 Габариты: 695х462х670 Страна: Китай Производитель: Viatto 3 полки, +30...+90С, 85 л, с увлажнением (ванночка), выпуклое переднее стекло, раздвижные дверцы, 2 хромированных полки-решетки + полка в основании, подсветка, нержавеющая сталь, 0,8кВт, 220В, 55кг
Подробнее...
|
| Товар 24053 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Viatto HTH120
76 626 руб.
Артикул: 05-112-0067 Габариты: 695х580х670 Страна: Китай Производитель: Viatto 3 полки, +30...+90С, 115 л, с увлажнением (ванночка), выпуклое переднее стекло, раздвижные дверцы, 2 хромированных полки-решетки + полка в основании, подсветка, нержавеющая сталь, 0,8кВт, 220В, 65кг
Подробнее...
|
| Товар 11040 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Gastrorag HTH120
50 845 руб.
Артикул: 05-112-0024 Габариты: 678х568х670 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 3 полки, Т=+30...+90С, 120 л, с увлажнением, выпуклое переднее стекло, раздвижные дверцы, 2 хромированных полки-решетки + полка в основании, подсветка, нержавеющая сталь, 220В, 1,2кВт, 64кг
Подробнее...
|
| Товар 11041 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Gastrorag HTH160
61 579 руб.
Артикул: 05-112-0025 Габариты: 856х568х670 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 3 полки, Т=+30...+90С, 160 л, с увлажнением, выпуклое переднее стекло, раздвижные дверцы, 2 хромированных полки-решетки + полка в основании, подсветка, нержавеющая сталь, 220В, 1,6кВт, 71кг
Подробнее...
|
| Товар 11045 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Hurakan HKN-WD1
12 273 руб.
Артикул: 05-112-0029 Габариты: 350x425x500 Страна: Китай Производитель: Hurakan 3 полки, 220В, 0,85кВт, 9 кг
Подробнее...
|
| Товар 11047 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Airhot HW-1
12 415 руб.
Артикул: 05-112-0031 Габариты: 350x425x500 Страна: Китай Производитель: Airhot 3 полки, 220В, 0,85кВт, 19 кг
Подробнее...
|
| Товар 11054 добавлен в корзину
В корзине
Витрина тепловая для выпечки Eksi HW-1P
12 139 руб.
Артикул: 05-112-0038 Габариты: 350х425х500 Страна: Китай Производитель: Eksi 3 полки, 220В, 0,85кВт, 18 кг
Подробнее...
|
|
Витрина тепловая сохранит готовую продукцию в горячем виде. Помещенные в специальное оборудование вторые блюда или выпечка останутся теплыми длительное время и будут готовы к употреблению без разогрева. Тепловая витрина Также востребована для кур, использование которой позволяет с одной стороны освободить гриль для загрузки следующей порции, а с другой стороны, хранение кур в тепловой витрине позволяет сохранить сочность и привлекательный внешний вид. Без тепловых витрин не может обойтись и пиццерия, где они избавляют от необходимости повторного нагрева.
Витрины незаменимы в ресторанах и столовых, кроме того, подойдут для супермаркетов и кондитерских.
По конструкции различают тепловые витрины напольные и настольные. Напольная тепловая витрина обладает большим объемом, предназначена для большого товарооборота и используется в кулинариях и магазинах. Настольная тепловая витрина имеет компактный размер, предназначена для небольших помещений и используются в барах, кафе, пиццериях и небольших торговых павильонах. Витрина для кур чаще всего выпускается по размерам, соответствующим определенным моделям грилей для кур. Некоторые модели дополнительно оснащаются подсветкой, элементами вращения, гастроемкостями. В тепловое оборудование для хлебобулочных изделий встроен пароувлажнитель, сохраняющий выпечку мягкой и аппетитной. Еще одной разновидностью тепловых витрин являются специальные шкафы для куриц-гриль.
Для изготовления используются нержавеющая сталь, пластик и термостойкое стекло. Эти материалы соединяют в себе практичность и привлекательный внешний вид.
Преимущества тепловых витрин
- Разнообразие размеров. Разные виды оборудования имеют разные габариты, что помогает подобрать необходимую модель.
- Удобство эксплуатации. В основном конструкции имеют дверцы как со стороны покупателей, так и со стороны обслуживающего персонала. Поэтому есть возможность организовать процесс с привлечением официантов или без них, например, в системе «шведский стол».
- Сохраняется вкус только что приготовленных блюд. Внутри тепловых витрин постоянно поддерживается температура примерно 30... 90ºС, что не дает продукции остыть. Свежие горячие блюда, булочки и куры - залог хорошей репутации заведения.
- Варианты комплектации. Витрина может состоять из нескольких полок и иметь разное количество гастроемкостей. Широкий ассортимент разнообразных моделей облегчит выбор оборудования.
- Эстетичность. Создатели конструкций заботятся не только о качественных показателях, но и о внешнем виде изделий. Поэтому современные тепловые витрины обладают оригинальным стилем и дизайном.
Использование витрины
Если в тепловой витрине хранится выпечка в течении продолжительного времени, то для предотвращения высыхания можно использовать небольшую емкость для воды. Если блюдо или изделие в процессе хранения выделяет сок, в этом случае необходимо использовать гастроемкости. Все блюда и изделия при длительном хранении теряют свои вкусовые качества, поэтому размер витрины должен соотносится с временем реализации продукции. Для сохранения привлекательного вида реализуемых изделий витрина должна регулярно очищаться.