Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

8(499)213-00-10

8(800)600-42-44

(Звонки по России бесплатны)


Для заказов и покупок:

order@torgpit.ru

Другие вопросы:

info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:

dir@torgpit.ru

Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Выходные:  СБ-ВС


Оборудование
Производители
airhot.jpg

hurakan.jpg

gastrorag.jpg

gastromix.jpg


























































и многие другие.

Кофейное оборудование для кофейни и предприятий питания


Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 10 560 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0004
Габариты: 305х280х190
Страна: Россия
Производитель: Гриль Мастер

2 кВт, 220В, 14кг
Подробнее...
 
Цена: 12 564 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0005
Габариты: 210x210x195
Страна: Греция
Производитель: Johny

на 1 турку, в комплекте 1 турка и 1 упаковка песка, регулировка температуры 50-300С, 220В, 0,6кВТ, 3,34кг
Подробнее...
 
Цена: 19 173 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0003
Габариты: 290x290x240
Страна: Греция
Производитель: Johny

на 2 турки, в комплекте 1 турка и 1 упаковка песка, регулировка температуры 50-300С, 220В, 1,5кВТ, 7,285кг
Подробнее...
 
Цена: 20 335 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0002
Габариты: 320x320x245
Страна: Греция
Производитель: Johny

на 3 турки, в комплекте 1 турка и 1 упаковка песка, регулировка температуры 50-300С, 220В, 1,2кВТ, 8,855кг
Подробнее...
 
Цена: 24 474 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0001
Габариты: 345x420x255
Страна: Греция
Производитель: Johny

на 4 турки, в комплекте 1 турка и 1 упаковка песка, регулировка температуры 50-300С, 220В, 1,2кВТ, 8,410кг
Подробнее...
 
Цена: 12 793 руб
В корзину

Артикул: 30-122-0003
Габариты: 205х380х450
Страна: Китай
Производитель: Viatto

1,7л, для молотого кофе, в комплекте 2 кофейника объемом 1.7 л, 1,5кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 12 530 руб
В корзину

Артикул: 30-122-0001
Габариты: 210x345x430
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

2л емкость залива воды, 2 графина и набор фильтров в комплекте, 2.6кВт, 220В, 4.5кг
Подробнее...
 
Цена: 12 071 руб
В корзину

Артикул: 30-122-0002
Габариты: 445х145x365
Страна: Китай
Производитель: Airhot

2,2л, нерж.сталь, для молотого кофе, 25 фильтров/мембран кофе в комплекте, без кофейника, 2,06кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 4 002 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0015
Габариты: 290x290x415
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

4 л., кофе/чай, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 0.95кВт
Подробнее...
 
Цена: 3 674 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0012
Габариты: 305x280x405
Страна: Китай
Производитель: Airhot

6 л., кофе/чай, 60 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1,6кВт, 2,3кг
Подробнее...
 
Цена: 4 461 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0016
Габариты: 290x290x495
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

6 л., кофе/чай, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 0.95кВт
Подробнее...
 
Цена: 4 330 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0001
Габариты: 300х300х480
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

6 л., кофе/чай, нержавеющая сталь, 220В, 1,25кВт, 3,25кг
Подробнее...
 
Цена: 5 183 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0018
Габариты: 378x227x452
Страна: Китай
Производитель: Viatto

6 л., кофе/чай, защита от сухого хода, сито для заваривания, 1,15кВт, 220В, 3,6кг
Подробнее...
 
Цена: 4 330 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0002
Габариты: 300х286х408
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

6,8 л., кофе/чай, 40 чашек, нерж.сталь/пластмасса, фильтр для молотого кофе с крышкой, 220В, 1,1кВт, 4,05кг
Подробнее...
 
Цена: 4 133 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0013
Габариты: 305x280x495
Страна: Китай
Производитель: Airhot

10 л., кофе/чай, 100 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1, 6кВт, 2,6кг
Подробнее...
 
Цена: 5 511 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0019
Габариты: 357x260x455
Страна: Китай
Производитель: Viatto

10 л., кофе/чай, защита от сухого хода, сито для заваривания, 1,5кВт, 220В, 3,9кг
Подробнее...
 
Цена: 4 658 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0003
Габариты: 340х340х490
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

10 л., кофе/чай, нержавеющая сталь, 220В, 1,25кВт, 3,91кг
Подробнее...
 
Цена: 5 314 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0017
Габариты: 330x330x510
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

11 л., кофе/чай, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 1,6кВт
Подробнее...
 
Цена: 5 773 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0014
Габариты: 340х340х500
Страна: Китай
Производитель: Airhot

14 л., кофе/чай, 140 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1, 6кВт, 3,1кг
Подробнее...
 
Цена: 6 232 руб
В корзину

Артикул: 30-135-0005
Габариты: 340х340х600
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

15 л., кофе/чай, нержавеющая сталь, 220В, 1,25кВт, 4,5кг
Подробнее...
 

Общие сведения о кофейнях.

Формат кофейни представляет из себя место, где посетитель может заказать и употребить безалкогольные напитки в широком ассортименте, а также легкие закуски, причем основным видом напитка является кофе в очень широком ассортименте. Исходя из назначения, в кофейне нет полноценного производства блюд, но есть изготовление в больших объемах и ассортименте горячих напитков, прежде всего кофе, что требует большого набора кофейного и барного оборудования для напитков, а также присутствует место для изготовления закусок и разогрева блюд. Приготовление и обслуживание в кофейне осуществляет бариста через стойку. Все это формирует специфические требования к качеству и функциональным возможностям кофейного оборудования для кофеен.

Виды производства в кофейне и использование кофейного оборудования.

В современных кофейнях используются следующие технологические этапы обработки пищи, напитков, посуды и инвентаря: нагрев, механическое воздействие, приготовление напитков, приготовление льда, приготовление мороженного, приготовление кофе, мойка, охлаждение, раздача, взвешивание, упаковка. Основным оборудованием является кофейное, однако в кофейне используются и другие виды оборудования. Каждый этап производства в кофейне требует свой набор специфического оборудования:
- Технологические операции нагрева требуют для кофейни следующее оборудование: витрины тепловые настольные, кипятильники электрические, печи микроволновые СВЧ.
- Механическое воздействие на продукты в кофейне необходимо только для приготовления сэндвичей, для чего используются слайсеры для нарезки.
- Приготовление безалкогольных напитков осуществляется за счет использования аппаратов для горячего шоколада, блендеров, граниторов, миксеров для молочных коктейлей, соковыжималок, сокоохладителей.
- Для приготовления льда в применяются льдогенераторы и льдодробители.
- Для изготовления мороженного необходимы фризеры для мороженного.
- Мойка в кофейне используется для посуды и инвентаря и осуществляется с помощью профессиональной промышленной посудомоечной машины.
- Приготовление кофе осуществляется на основе профессиональных кофемашин кофеварок, аппаратов кофе на песке по восточному и профессиональных кофемолок.
- Для охлаждения необходимы витрины холодильные настольные, лари морозильные, шкафы холодильные.
- Для раздачи используется барная стойка.
- Взвешивание компонентов и блюд осуществляется на весах.
- Упаковка компонентов и блюд происходит с помощью упаковщиков.

Выбор оборудования для кофейни - готовое решение.

Исходя из требований к кофейному оборудованию, а также популярности, надежности и стоимости оборудования, оптимальным начальным выбором основного оборудования для кофейни будет являться:
- тепловое оборудование: витрина тепловая настольная Hurakan HKN-WD2, кипятильник электрический наливной Hurakan HKN-HVD10, профессиональная печь микроволновая СВЧ Gastrorag WD700N20.
- механическое оборудование: слайсер для нарезки Airhot SL 220.
- оборудование для напитков: аппарат для горячего шоколада Airhot CHOCO-5, профессиональный блендер Jau BL-1500, гранитор Hurakan HKN-MT1, профессиональный миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015, соковыжималка для цитрусовых Jau J-180 и универсальная соковыжималка Jau J-800, сокоохладитель Hurakan HKN-LSJ18Lx1.
- оборудование для производства льда: профессиональный льдогенератор
Hurakan HKN-IMF12M, и льдодробитель Gastrorag HCC-06.
- оборудование для мороженого: профессиональный фризер для мороженого Gastrorag ICM-1518.
- посудомоечное оборудование: профессиональная промышленная посудомоечная машина SILANOS Е50.
- кофейное оборудование: профессиональная кофемашина автомат Microbar II Cappuccino, профессиональная кофемашина рожковая Appia II 2 Gr V высокие группы, аппарат кофе на песке по восточному Ф1КФЭ (211001), профессиональная кофемолка MCF.
- холодильное оборудование: витрина холодильная настольная ВХС-1,0 Арго, ларь морозильный СНЕЖ МЛП 250, шкаф холодильный Бирюса-152-Е.
- барная стойка заказывается индивидуально под размеры и дизайн в специализированных производственных компаниях.
- весовое оборудование: весы Cas SW-10 (SW-I-10).
- упаковочное оборудование: упаковщик Cas CNW-460.
При необходимости выбора оборудования для кофеен с повышенной проходимостью необходимо либо увеличивать количество оборудования для каждой технологической операции, либо выбирать оборудование с большей производительностью.


Кофейное  -  Отзывы

Отзывы на товар отсутствуют

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*