Аппараты для чуррос
Товар 19260 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат для чуррос Airhot SVC-3
17 013 руб.
Артикул: 15-135-0001 Габариты: 300x220x508 Страна: Китай Производитель: Airhot 3л, 2 скорости хода поршня, 4 насадки для чуррос, 4 насадки для колбас, корпус из нержавеющей стали, 10кг
Подробнее...
|
| Товар 19261 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат для чуррос Airhot SVC-5
20 124 руб.
Артикул: 15-135-0002 Габариты: 300x300x768 Страна: Китай Производитель: Airhot 5л, 2 скорости хода поршня, 4 насадки для чуррос, 4 насадки для колбас, корпус из нержавеющей стали, 12кг
Подробнее...
|
|
Общие сведения.
Аппарат для чуррос относится к классу фаст-фуд оборудования предприятий питания и торговли.
Профессиональные аппараты для чуррос предназначены для формирования из теста чуррос в объемах, требуемых для предприятий фаст-фуда.
Особенности.
Изготовления чуррос начинается с загрузки теста в камеру аппарата. Выдавливание чуррос осуществляется за счет давления поршня на тесто в загрузочном цилиндре аппарата и подачи его на выходной патрубок, на который крепиться насадка. Затем чуррос необходимо подвергнуть термообработке во фритюре, для чего используются фритюрница. Для обеспечения высокой производительности аппарат для чуррос снабжен мощной рукояткой, усилие на которую передается на поршень в загрузочной камере, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен прочным нержавеющим корпусом.