(Звонки по России бесплатны)

Оборудование

Перейти к аппаратам гриль для шаурмы
Перейти к грилям для сосисок роликовым
Перейти к жарочным поверхностям

Контактный гриль пресс является достойным представителем универсального теплового оборудования, который по своей популярности уступает разве что только сковороде. С помощью контактного прижимного гриля пресса можно получить большой ассортимент блюд с различными вкусовыми оттенками. Основным назначением пресс гриля контактного является максимально быстрое приготовление блюд из мяса, птицы, рыбы и полуфабрикатов. Все продукты, приготавливаемые с помощью прижимного гриля, получаются с вкуснейшим ароматом, хрустящей поджаренной корочкой и нежным соком.

Контактные грили прессы широко используются в уличном «Фаст-Фуде» для приготовления стейков из мяса, рыбы, сэндвичей, жарки овощей. Пресс гриль контактный необходим для приготовления шаурмы, так как он необходим для доведения питы до необходимой кондиции. Неотделимой частью такого оборудования является пара нагреваемых рабочих поверхности, которые могут быть как гладкие, так и рифленые. Контактный гриль пресс является прижимным, что обеспечивает воздействие на продукт не только температуры, но и давления.

Пресс гриль контактный прижимной используют для быстрого приготовления горячих бутербродов, жарки мяса, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания. Обжаривание продуктов происходит на жарочной поверхности. Такой способ приготовления существенно сокращает вдвое длительность процесса кулинарной обработки, а также дает возможность приготовить высококачественное блюдо с изумительным запахом и вкусом.

На сегодняшний день контактные грили прессы по нагреву поверхностей можно разделить на два вида:

• с одной жарочной поверхностью (в процессе жарки, продукты нужно переворачивать);
• с двумя жарочными поверхностями (продукты зажимаются с двух сторон). Зачастую одна из жарочных поверхностей используется как гнет, поэтому такой прибор снабжен регулировочной пружиной.

Другим фактором классификации является комбинация вида жарочных поверхностей, от чего зависит вид готовой продукции:

• обе поверхности рифленные;
• верхняя рифленная, нижняя гладкая;
• нижняя рифленная, верхняя гладкая
  

Высочайшая скорость приготовления блюда, обусловлена непосредственным контактом рабочих поверхностей пресс гриля с готовящимися с продуктами с обеих сторон одновременно. Контактный гриль пресс имеет рабочие поверхности, которые изготавливаются из нержавеющей стали, чугуна и стеклокерамики. В рабочие поверхности производители встраивают нагревательные элементы. Давление на продукты обеспечивается за счет большой массы верхней части пресс гриля контактного. Огромной популярностью пользуются приборы с антипригарной поверхностью, благодаря чему потребление жира при приготовлении различных блюд сводится до минимума. Для удобства и поддержания необходимой температуры они оснащены регулятором температуры. Также в комплект к прибору входит скребок для очищения жарочных поверхностей и съемный поддон для сбора лишнего жира.

На выбор покупателей представлен широкий выбор эффективных, надежных и эргономичных контактных грилей прессов ведущих мировых марок, которые оптимально подходят для отечественных условий.