Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

Выберете город:

Москва

8(800)600-42-44

(Звонки по России бесплатны)

+7(499)213-00-10

Для заказов и покупок:

order@torgpit.ru

Другие вопросы:

info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:

dir@torgpit.ru

Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Выходные:  СБ-ВС



Torgpit VK


Оборудование
Производители
airhot.jpg

hurakan.jpg

gastrorag.jpg

gastromix.jpg



















atesy.jpg


             




































и многие другие.

Пароконвектоматы

Показать подразделы
Подбор по параметрам

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 138 215 руб
В корзину

Артикул: 05-157-0056
Габариты: 937x826x772
Страна: Россия
Производитель: Radax

4 уровня  600х400 - GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 80мм, 10,5кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
 
Цена: 120 628 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0030
Габариты: 550x754x662
Страна: Италия
Производитель: Tecnoeka

5 уровней GN 2/3, инжекторный, механическая панель управления, T=100...270˚С, 5 уровней подачи пара, 3 режима работы (конвекция, конвекция+пар, размораживание), 1 вентилятор с реверсом, расстояние между направляющими 80мм, 3,2кВт, 220В, 40кг
Подробнее...
 
Цена: 180 739 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0023
Габариты: 700х715х630
Страна: Италия
Производитель: Apach

5 уровней GN 2/3, механическая панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN2/3-20 в комплекте, 380В, 5,4кВт, 55кг
Подробнее...
 
Цена: 149 667 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0028
Габариты: 867x826x772
Страна: Россия
Производитель: Radax

5 уровней  GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 70мм, 10,5кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
 
Цена: 230 071 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0024
Габариты: 700х715х630
Страна: Италия
Производитель: Apach

5 уровней GN 2/3, электронная панель управления, термощуп, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN2/3-20 в комплекте, 380В, 5,4кВт, 55кг
Подробнее...
 
Цена: 165 097 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0015
Габариты: 800х700х580
Страна: Италия
Производитель: Tatra

5 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, Tmax=280С, 2 вентилятора, реверс, 6,7кВт, 380В, 67кг
Подробнее...
 
Цена: 167 079 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0019
Габариты: 730x855x700
Страна: Италия
Производитель: Tecnoeka

5 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=100...275˚С, 1 вентилятор с реверсом, 5 уровней подачи пара, расстояние между направляющими 68мм, 7,8кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
 
Цена: 207 106 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0020
Габариты: 730x849x700
Страна: Италия
Производитель: Tecnoeka

5 уровней GN 1/1, инжекторный, электронная панель управления, T=30...270˚С, 100 программ, 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара, USB разъем, расстояние между направляющими 68мм, 7,8кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
 
Цена: 271 966 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0025
Габариты: 937х821х715
Страна: Италия
Производитель: Apach

5 уровней GN 1/1  - 600х400, механическая панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 85кг
Подробнее...
 
Цена: 387 881 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0026
Габариты: 937х821х715
Страна: Италия
Производитель: Apach

5 уровней GN 1/1  - 600х400, электронная панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 90кг
Подробнее...
 
Цена: 350 995 руб
В корзину

Артикул: 05-159-0027
Габариты: 937х821х715
Страна: Италия
Производитель: Apach

5 уровней GN 1/1  - 600х400, тач скрин панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 87кг
Подробнее...
 
Цена: 169 400 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0011
Габариты: 525х620х710
Страна: Россия
Производитель: Abat (Абат)

скидки получите, верхняя панель управления, инжекционный, 6хGN-1/2, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, реверс, 220В, 4,2Вт, 51кг
Подробнее...
 
Цена: 426 418 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0014
Габариты: 860x967x843
Страна: Италия
Производитель: Unox

6 уровней GN 1/1 или противни 600х400, инжекторный, электронная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, T=30...260ºС, до 384 программ, щуп, автомойка, 8 скоростей вентилятора, MIND.Maps, 9,9кВт, 380В, 103кг
Подробнее...
 
Цена: 163 812 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0013
Габариты: 867x826x932
Страна: Россия
Производитель: Radax

6 уровней  600х400 - GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 80мм, 10,5кВт, 380В, 98кг
Подробнее...
 
Цена: 305 200 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0003
Габариты: 840х800х775
Страна: Россия
Производитель: Abat (Абат)

скидки получите, 6 уровней GN 1/1, инжекторный, электронная панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 9,5 кВт, напряжение 380В, вес 110 кг
Подробнее...
 
Цена: 332 400 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0012
Габариты: 800х840х775
Страна: Россия
Производитель: Abat (Абат)

скидки получите, инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, 220В, 9,5Вт, 110кг
Подробнее...
 
Цена: 299 584 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0009
Габариты: 530x896x755
Страна: Италия
Производитель: Apach

6 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, 380В, 7кВт, 93кг
Подробнее...
 
Цена: 344 468 руб
В корзину

Артикул: 05-161-0010
Габариты: 530x896x755
Страна: Италия
Производитель: Apach

6 уровней GN 1/1, инжекторный, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора, 380В, 7кВт, 93кг
Подробнее...
 
Цена: 141 000 руб
В корзину

Артикул: 05-162-0062
Габариты: 520х593х691
Страна: Россия
Производитель: Abat (Абат)

скидки получите, 6 уровней GN 1/3, бойлерный, электронная панель управления, верхняя панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 3,2 кВт, напряжение 220В, вес 42кг
Подробнее...
 
Цена: 183 400 руб
В корзину

Артикул: 05-162-0063
Габариты: 520х735х691
Страна: Россия
Производитель: Abat (Абат)

скидки получите, 6 уровней GN 1/2, бойлерный, электронная панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 4,6 кВт, напряжение 380В, вес 52кг
Подробнее...
 

Пароконвектоматы электрические и газовые различных брендов с доставкой по Москве и другим городам РФ. Выбирайте в каталоге и заказывайте в один клик! Удобная оплата, в том числе на сайте, быстрая доставка. Консультация специалиста - звоните: 8(800)600-42-44.


Ни одна кухня профессионального общепита, будь то столовая, кафе или ресторан, не обходятся сегодня без такого оборудования, как пароконвектомат.

Стандартный пароконвектомат предназначен для приготовления блюд уникальным методом – за счёт сочетания режимов тепла и пара. Такая технология готовки позволяет осуществлять до 70% тепловых операций обработки продуктов.

В последние годы пароконвектоматы стали незаменимым атрибутом любой профессиональной кухни, ведь данное оборудование успешно заменяет электрическую плиту, пароварку, духовку и электросковородку. При этом блюда, приготовленные с помощью пароконвектомата относятся к категории здорового питания.

Как работает пароконвектомат

Принцип работы пароконвектомата основан на создании в полости устройства пара и жара с контролируемым уровнем подачи. Основные элементы оборудования – это нагревательные части и нагнетающий вентилятор, управление которыми позволяет задавать различные тепловые режимы пароконвектомата.

По своему принципу действия универсальный пароконвектомат напоминает многофункциональную конвекционную печь, в которой можно управлять парообразованием.

Устройство может работать в нескольких режимах тепловой обработки блюд:

  • прожаривание;
  • тушение;
  • выпекание;
  • приготовление на пару;
  • копчение;
  • регенерация (разогрев охлаждённой пищи);
  • сложные программируемые циклы.

В зависимости от вида нагрева различают пароконвектоматы электрические и газовые.

Преимущества пароконвектомата

Пароконвектомат – достаточно дорогое устройство, но затраты на него совершенно оправданы: это связано с преимуществами, которые демонстрирует конвектомат в сравнении с другим оборудованием общепита.

  1. низкие затраты на электроэнергию и газ;
  2. вы можете готовить, сохраняя все питательные свойства, витамины и микроэлементы продуктов;
  3. экономия места благодаря многофункциональности пароконвектомата;
  4. возможность одновременно готовить несколько блюд в разных режимах, при этом вкусы и запахи блюд не смешиваются;
  5. нет необходимости в переворачивании и перемешивании продуктов в процессе их приготовления;
  6. большой выбор программ для готовки блюд в пароконвектомате.

Кроме всего перечисленного, один пароконвектомат позволяет решать задачи целого ряда образцов кухонного оборудования, что позволяет сэкономить бюджет при открытии предприятия общественного питания.

Как выбрать пароконвектомат

Если вы планируете купить пароконвектомат в Москве по выгодной цене, вы можете выбрать наиболее подходящую модель в нашем интернет-магазине. С выбором пароконвектомата вам поможет менеджер компании ТОРГПИТ, для связи с которым достаточно позвонить по номеру телефона, указанному на нашем сайте.

Перейти к печам конвекционным (без автоматического пара)

Пароконвектоматы  -  Отзывы

Средняя оценка:  
  
(5)

  Дмитрий 11.04.2018
отлично
Достоинства:
Быстро, мало места
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Покупали в разное время и инжекторные и бойлерные. Вывод следующий - если не специализируетесь на диетпитании, то смело берите инжекторный, только деньги сэкономите, а вот если диетпитание, то только бойлерный из-за горячего пара стабильной температуры и плотности.
  Марина Андреевна 16.11.2017
отлично
Достоинства:
Вместимость
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Чуть не купили пароконвектомат с 2/3 гастроемкостью, хорошо что менеджер отговорил. Зачем такие только производятся, для киоска дорого, а для даже маленького кафе трудно понять для кого такие маленькие порции готовить. Брать только под гастроемкость 1/1.
  Светлана Горикова 22.08.2017
отлично
Достоинства:
Для санатория идеально
Недостатки:
Стоимость
Комментарий:
Если нужно диетпитание - без пароконвектомата не обойтись, так другое оборудование не даст такую производительность на небольшой производственной площади.
  Даниил 19.06.2017
отлично
Достоинства:
Быстрота и экономия места
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Пароконвектомат работает действительно быстро, но заменить обычное оборудование не получиться, разве, что только для очень маленьких ресторанов. Другое оборудование нужно что-бы справиться во время высокой нагрузки.
  Елена 21.03.2017
отлично
Достоинства:
Заменяет практически все тепловое оборудование
Недостатки:
Нет
Комментарий:
После покупки пароконвектомата жарочный шкаф, плита и конвекционная печь стали использоваться редко. На мой взгляд самая главная проблема с пароконвектоматом это необходимость дублирования други тепловым оборудованием, чтобы не было ситуации, когда сломался пароконвектомат и кухня остановилась. Когда докупается пароконвектомат на существующую кухню этой проблемы нет.
 

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*
Информация
Подбор по параметрам
Страна
Производитель
Секций / уровней
Температура max, ºС
Тип
Особенности
Корпус
Тип нагрева
Напряжение, В
Последние новости
Клиенты

































и многие другие.

наверх