Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

Выберете город:

Москва

8(800)600-42-44

(Звонки по России бесплатны)

+7(499)213-00-10

Для заказов и покупок:

order@torgpit.ru

Другие вопросы:

info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:

dir@torgpit.ru

Время работы:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Выходные:  СБ-ВС



Torgpit VK


Оборудование
Производители
airhot.jpg

hurakan.jpg

gastrorag.jpg

gastromix.jpg



















atesy.jpg


             




































и многие другие.

Термостаты cу-вид (sous vide)

Показать подразделы
Подбор по параметрам

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 14 651 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0004
Габариты: 87x90x380
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

15л. max объем, макс время установки таймера -99, 59ч, температурный диапазон 25 -99.9 градусов Цельсия, 0,85 кВт, скорость работы помпы 8,2 л/мин., минимальный уровень воды - 6,35 см, 0,85кВт, 220В, 1,2кг
Подробнее...
 
Цена: 13 760 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0010
Габариты: 93x115x396
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

15л. max объем, температурный диапазон до 90,0 градусов Цельсия, скорость перемешивания воды 8 л/мин., объем емкости 6-15л, 1,2кВт, 220В, 1,8кг
Подробнее...
 
Цена: 8 453 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0015
Габариты: 375x96x96
Страна: Китай
Производитель: Airhot

15л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, 220В, 1,1кВт, 1,1кг
Подробнее...
 
Цена: 8 631 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0016
Габариты: 370х70х70
Страна: Китай
Производитель: Viatto

20л. max объем, сенсорная панель управления, глубина погружения 68-148 мм, Tmax=99°С, таймер 2 часа, 220В, 1,1кВт, 1,43кг
Подробнее...
 
Цена: 18 331 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0017
Габариты: 390х190х130
Страна: Южная Корея
Производитель: Kocateq

22л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, 220В, 2кВт, 2кг
Подробнее...
 
Цена: 14 652 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0012
Габариты: 115x90x356
Страна: Южная Корея
Производитель: Kocateq

22л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, 220В, 1,1кВт, 2кг
Подробнее...
 
Цена: 29 717 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0018
Габариты: 535x325x360
Страна: Южная Корея
Производитель: Kocateq

22л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, термостат погружного типа BM 200 SV Sous Vide; гастроемкость из прозрачного поликарбоната объемом 22 л; крышка из поликарбоната с вырезом под термостат; держатель термостата; кассета для вакуумных пакетов, 220В, 2кВт, 2кг
Подробнее...
 
Цена: 25 010 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0007
Габариты: 140x110x332
Страна: Китай
Производитель: Airhot

30л. max объем, цифровая панель управления, ЖК-дисплей, универсальное крепление, Tmax=99°С, таймер 24 часа, 220В, 1,5кВт, 4,8кг
Подробнее...
 
Цена: 26 725 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0005
Габариты: 140x120x340
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

40л. max объем, цифровая панель управления, ЖК-дисплей, универсальное крепление, температурный диапазон 5...99°С, 220В, 1,5кВт, 2,5кг
Подробнее...
 
Цена: 26 950 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0014
Габариты: 90x115x356
Страна: Китай
Производитель: Airhot

40л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, 220В, 2кВт, 2,4кг
Подробнее...
 
Цена: 45 228 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0011
Габариты: 140х110х332
Страна: Италия - Китай
Производитель: Fimar (Easyline)

50л. max объем, электронная панель управления, дисплей, макс.темп. +99 С, датчик температуры, насос 0,9 м³/ч, точность температурной обработки +/-0,5 С, таймер на 24ч, погружаемая часть корпуса из нерж.стали, защита от сухого хода, датчик уровня воды, 1,5 кВт, 220 В, вес нетто/брутто 2,5/3кг
Подробнее...
 
Цена: 83 934 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0006
Габариты: 155x203x377
Страна: Италия
Производитель: Apach

80л. max объем, анодированный алюминий, точность ±0,1°С, циркуляционная помпа, защита от перегрева и холостого хода, 220В, 2кВт, 4кг
Подробнее...
 
Цена: 51 679 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0001
Габариты: 390х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

14 литров, 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,15кВт, 5кг
Подробнее...
 
Цена: 62 065 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0003
Габариты: 565х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

22 литра, 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,7кВт, 16кг
Подробнее...
 
Цена: 75 638 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0006
Габариты: 522x410x360
Страна: Италия
Производитель: Fimar

22 литра, электронная панель управления, 5 программ готовки, дисплей, температурный режим 0...+95 С, точность температурной обработки +/-0,3 С, корпус и ванна из нерж.стали, сливной кран, защита от сухого хода, 2 кВт, 220 В, вес нетто/брутто 12/14 кг
Подробнее...
 

Общие сведения.

Термостат су-вид относится к классу теплового оборудования для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.

Назначение.

Профессиональные су-вид термостаты предназначены для приготовления продуктов в вакуумной упаковке в собственном соку на предприятих питания, торговли и пищевого производства.

Особенности.

Термостат су-вид является важной частью технологии приготовления в вакуумной упаковке (sous-vide), в соответствии с которой продукт сначала упаковывается в вакуумном упаковщике, после чего помещается в воду нагретой термостатом до заданной температуры и затем томится в течение длительного времени. Такие условия приготовления позволяют получить сочное блюдо, с сохраненными витаминами и микроэлементами. Другим важным преимуществом является отсутствие потерь веса продукта вследствие потерь сока при жарки или варки, что значительно повышает экономическую эффективность использования термостата су-вид. Для обеспечения высокой производительности термостат снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства термостат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка температуры у термостата позволяет томить продукцию при температуре заданной в рецептуре, а корпус защищает оператора от контакта с горячими органами.



Термостаты cу-вид (sous vide)  -  Отзывы

Отзывы на товар отсутствуют

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*
Информация
Подбор по параметрам
Страна
Производитель
Объем, л
Тип
Тип нагрева
Напряжение, В
Последние новости
Клиенты

































и многие другие.

наверх