Оборудование
Полная версия сайта

Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные

8(499)213-00-10

8-926-629-51-99

8-925-729-14-66

8-800-775-32-15

(Звонки по России бесплатны)


Для заказов и покупок:
order@torgpit.ru

Другие вопросы:
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:
dir@torgpit.ru

Время работы:
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные


Оборудование
Производители

и многие другие.

Термостаты су-вид


Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 9 858 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0004
Габариты: 87x90x380
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

15л. max объем, макс время установки таймера -99, 59ч, температурный диапазон 25 -99.9 градусов Цельсия, 0,85 кВт, скорость работы помпы 8,2 л/мин., минимальный уровень воды - 6,35 см, 0,85кВт, 220В, 1,2кг
Подробнее...
 
Цена: 22 230 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0005
Габариты: 140x120x340
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

40л. max объем, цифровая панель управления, ЖК-дисплей, универсальное крепление, температурный диапазон 5...99°С, 220В, 1,5кВт, 2,5кг
Подробнее...
 
Цена: 48 786 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0002
Габариты: 130x165x380
Страна: Италия
Производитель: Sirman

50л. max объем, 5 программ, нержавеющая сталь, защита от перегрева и перегрузки, 20-100С, 220В, 2кВт, 5,5кг
Подробнее...
 
Цена: 70 304 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0003
Габариты: 133x212x330
Страна: Германия
Производитель: Julabo

58л. max объем, нержавеющая сталь, +20...+95 °С с точностью до +/- 0.03 °С, циркуляционная помпа, 220В, 2кВт, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 55 156 руб
Акция: 50 728 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0006
Габариты: 155x203x377
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 80л. max объем, анодированный алюминий, точность ±0,1°С, циркуляционная помпа, защита от перегрева и холостого хода, 220В, 2кВт, 4кг
Подробнее...
 
Цена: 55 156 руб
Акция: 50 728 руб
В корзину

Артикул: 05-321-0001
Габариты: 130х260х380
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 80л. max объем, 5 программ, нержавеющая сталь, точность ±0,3°С, циркуляционная помпа, защита от перегрева и холостого хода, 220В, 2кВт, 4,5кг
Подробнее...
 
Цена: 31 074 руб
Акция: 28 588 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0001
Габариты: 420х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 14 литров, 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,15кВт, 5кг
Подробнее...
 
Цена: 34 259 руб
Акция: 31 540 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0002
Габариты: 500х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 14 литров, сливной кран 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,15кВт, 5,5кг
Подробнее...
 
Цена: 38 376 руб
Акция: 35 269 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0003
Габариты: 590х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 22 литра, 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,7кВт, 16кг
Подробнее...
 
Цена: 42 260 руб
Акция: 38 842 руб
В корзину

Артикул: 05-322-0004
Габариты: 670х360х300
Страна: Италия
Производитель: Apach

8% товарную скидку получите, 22 литра, сливной кран, 30-99С, нержавеющая сталь, дисплей, с крышкой, с ручками, статич. нагрев, 220В, 1,7кВт, 16,5кг
Подробнее...
 

Общие сведения.

Термостат су-вид относится к классу теплового оборудования для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.

Назначение.

Профессиональные су-вид термостаты предназначены для приготовления продуктов в вакуумной упаковке в собственном соку на предприятих питания, торговли и пищевого производства.

Особенности.

Термостат су-вид является важной частью технологии приготовления в вакуумной упаковке (sous-vide), в соответствии с которой продукт сначала упаковывается в вакуумном упаковщике, после чего помещается в воду нагретой термостатом до заданной температуры и затем томится в течение длительного времени. Такие условия приготовления позволяют получить сочное блюдо, с сохраненными витаминами и микроэлементами. Другим важным преимуществом является отсутствие потерь веса продукта вследствие потерь сока при жарки или варки, что значительно повышает экономическую эффективность использования термостата су-вид. Для обеспечения высокой производительности термостат снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства термостат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка температуры у термостата позволяет томить продукцию при температуре заданной в рецептуре, а корпус защищает оператора от контакта с горячими органами.


Термостаты су-вид  -  Отзывы

Отзывы на товар отсутствуют

 Оставить отзыв

Оценка:
Достоинства*
Недостатки*
Комментарий*
Ваше имя*
E-mail*