8(499)213-00-10

8-926-629-51-99

8-925-729-14-66

8-800-775-32-15

(Звонки по России бесплатны)


 Для заказов и покупок:  
order@torgpit.ru 

Другие вопросы:   
info@torgpit.ru

Проблемы? - Руководителю:   
dir@torgpit.ru

Время работы: 
ПН-ПТ с 9:00 до 18:00
СБ-ВС выходные


Оборудование
Производители

и многие другие.

Кофейное оборудование для кофейни и предприятий питания


Показывать товары производителя:

Сортировать по: Параметру Цене

Цена: 10 062 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0004
Габариты: 305х280х190
Страна: Россия
Производитель: Гриль Мастер

2 кВт, 220В, 14кг
Подробнее...
 
Цена: 25 350 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0001
Габариты: 345х420х255
Страна: Греция
Производитель: Johny

220В, 1,5кВТ, вес нетто 7,7кг
Подробнее...
 
Цена: 21 032 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0002
Габариты: 320х320х245
Страна: Греция
Производитель: Johny

220В, 1,5кВТ, вес нетто-8,1 кг
Подробнее...
 
Цена: 19 988 руб
В корзину

Артикул: 30-121-0003
Габариты: 290х290х240
Страна: Греция
Производитель: Johny

220В, 1,5кВТ, вес нетто-6,5 кг
Подробнее...
 
Цена: 11 323 руб
В корзину

Артикул: 30-122-0001
Габариты: 210x345x430
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

2л емкость для залива воды, 2 графина и набор фильтров в комплекте, 2.6кВт, 220В, 4.5кг
Подробнее...
 
Цена: 11 145 руб
В корзину

Артикул: 30-122-0002
Габариты: 445х145x365
Страна: Китай
Производитель: Airhot

2,2л,нерж.сталь,для молотого кофе, 25 фильтров/мембран для кофе в комплекте, без кофейника, 2,06кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
 
Цена: 3 616 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0012
Габариты: 305x280x405
Страна: Китай
Производитель: Airhot

6 литров, 60 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1,6кВт, 2,3кг
Подробнее...
 
Цена: 3 675 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0015
Габариты: 290x290x415
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

4 л. полезный объем, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 0.95кВт
Подробнее...
 
Цена: 4 031 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0013
Габариты: 305x280x495
Страна: Китай
Производитель: Airhot

10 литров, 100 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1, 6кВт, 2,6кг
Подробнее...
 
Цена: 4 031 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0016
Габариты: 290x290x495
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

6 л. полезный объем, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 0.95кВт
Подробнее...
 
Цена: 5 157 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0014
Габариты: 340х340х500
Страна: Китай
Производитель: Airhot

14 литров, 140 чашек, закрытый тэн, индикатор нагрева, 220В, 1, 6кВт, 3,1кг
Подробнее...
 
Цена: 4 861 руб
В корзину

Артикул: 30-140-0017
Габариты: 330x330x510
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

11 л. полезный объем, двойные стенки из нерж. стали, встроенный термостат, дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе  88°C, защита от перегрева, 220В, 1,6кВт
Подробнее...
 
Цена: 22 770 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0027
Габариты: 350x335x290
Страна: Китай
Производитель: Colet

автомат 1 чашка 20 сек, капучинатор, cчетчик порций, регулирование помола, отдельная подача горячей воды, емкость бункера для зерна 300гр, 1,3кВт, 220В, 8кг
Подробнее...
 
Цена: 21 578 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0015
Габариты: 410x338x355
Страна: Китай
Производитель: Hurakan

автомат 60-70 чашек/час, Кофемолка профессиональная, капучинатор, cчетчик порций, регулирование помола, отдельная подача горячей воды (250мл), емкость бункера для зерна 200гр, 1,25кВт, 220В, 12кг
Подробнее...
 
Цена: 27 091 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0022
Габариты: 438х280х368
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

автомат, сенсорное управление, резервуар 2 л, Кофемолка профессиональная на 300 г кофе, 1 группа, высота чашки 70-100 мм, капучинатор, отвод кипятка, платф. для чашек с подогревом, ящик для отходов на 15 циклов, цвет черный, 1,25кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 22 564 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0023
Габариты: 438х280х368
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

автомат, кнопочное управление, резервуар 2 л, Кофемолка профессиональная на 300 г кофе, 1 группа, высота чашки 70-100 мм, капучинатор, отвод кипятка, платф. для чашек с подогревом, ящик для отходов на 15 циклов, цвет черный, 1,25кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 31 200 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0024
Габариты: 422х280х380
Страна: Китай
Производитель: Gastrorag

автомат, сенсорное управление, резервуар 2 л, Кофемолка профессиональная на 300 г кофе, 1 группа, высота чашки 80-140 мм, капучинатор, отвод кипятка, платф. для чашек с подогревом, ящик для отходов на 15 циклов, цвет черный, 1,25кВт, 220В
Подробнее...
 
Цена: 32 230 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0026
Габариты: 420x320x370
Страна: Китай
Производитель: Merol

автомат, кофемолка профессиональная, регулировка помола и крепости кофе, контейнер для воды 1,6л, использование зернового и молотого кофе, автоматический каппучинатор, 220В, 1,25кВт, 12кг
Подробнее...
 
Цена: 136 849 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0018
Габариты: 325x460x480
Страна: Италия
Производитель: Nuova Simonelli

суперавтомат на 2 чашки, 120/60 чашек/ч  эспрессо/каппучино , каппучинатор, Кофемолка профессиональная, контейнер для кофе на 250 гр.,  объем бойлера 0,7 л, объем резервуара 5 л., подогрев чашек, счетчик чашек, цвет серебристый или красный металлик, 2 кВт, 220 В,  27кг
Подробнее...
 
Цена: 136 919 руб
В корзину

Артикул: 30-141-0019
Габариты: 325x460x480
Страна: Италия
Производитель: Nuova Simonelli

суперавтомат на 2 чашки,  120/60 чашек/ч эспрессо/каппучино, встроенный каппучинатор, встроенная Кофемолка профессиональная, контейнер для кофе на 250 гр.,  объем бойлера 0,7 л, подогрев чашек, счетчик чашек, цвет серебристый или красный металлик, 2 кВт, 220 В, 27кг
Подробнее...
 

Общие сведения о кофейнях.

Формат кофейни представляет из себя место, где посетитель может заказать и употребить безалкогольные напитки в широком ассортименте, а также легкие закуски, причем основным видом напитка является кофе в очень широком ассортименте. Исходя из назначения, в кофейне нет полноценного производства блюд, но есть изготовление в больших объемах и ассортименте горячих напитков, прежде всего кофе, что требует большого набора кофейного и барного оборудования для напитков, а также присутствует место для изготовления закусок и разогрева блюд. Приготовление и обслуживание в кофейне осуществляет бариста через стойку. Все это формирует специфические требования к качеству и функциональным возможностям кофейного оборудования для кофеен.

Виды производства в кофейне и использование кофейного оборудования.

В современных кофейнях используются следующие технологические этапы обработки пищи, напитков, посуды и инвентаря: нагрев, механическое воздействие, приготовление напитков, приготовление льда, приготовление мороженного, приготовление кофе, мойка, охлаждение, раздача, взвешивание, упаковка. Основным оборудованием является кофейное, однако в кофейне используются и другие виды оборудования. Каждый этап производства в кофейне требует свой набор специфического оборудования:
- Технологические операции нагрева требуют для кофейни следующее оборудование: витрины тепловые настольные, кипятильники электрические, печи микроволновые СВЧ.
- Механическое воздействие на продукты в кофейне необходимо только для приготовления сэндвичей, для чего используются слайсеры для нарезки.
- Приготовление безалкогольных напитков осуществляется за счет использования аппаратов для горячего шоколада, блендеров, граниторов, миксеров для молочных коктейлей, соковыжималок, сокоохладителей.
- Для приготовления льда в применяются льдогенераторы и льдодробители.
- Для изготовления мороженного необходимы фризеры для мороженного.
- Мойка в кофейне используется для посуды и инвентаря и осуществляется с помощью профессиональной промышленной посудомоечной машины.
- Приготовление кофе осуществляется на основе профессиональных кофемашин кофеварок, аппаратов кофе на песке по восточному и профессиональных кофемолок.
- Для охлаждения необходимы витрины холодильные настольные, лари морозильные, шкафы холодильные.
- Для раздачи используется барная стойка.
- Взвешивание компонентов и блюд осуществляется на весах.
- Упаковка компонентов и блюд происходит с помощью упаковщиков.

Выбор оборудования для кофейни - готовое решение.

Исходя из требований к кофейному оборудованию, а также популярности, надежности и стоимости оборудования, оптимальным начальным выбором основного оборудования для кофейни будет являться:
- тепловое оборудование: витрина тепловая настольная Hurakan HKN-WD2, кипятильник электрический наливной Hurakan HKN-HVD10, профессиональная печь микроволновая СВЧ Gastrorag WD700N20.
- механическое оборудование: слайсер для нарезки Airhot SL 220.
- оборудование для напитков: аппарат для горячего шоколада Airhot CHOCO-5, профессиональный блендер Gastrorag B-747, гранитор Hurakan HKN-MT1, профессиональный миксер для молочных коктейлей Gastrorag W211, соковыжималка для цитрусовых Jau J-180 и универсальная соковыжималка Jau J-800, сокоохладитель Hurakan HKN-LSJ18Lx1.
- оборудование для производства льда: профессиональный льдогенератор
Hurakan HKN-IMF12M, и льдодробитель Gastrorag HCC-06.
- оборудование для мороженого: профессиональный фризер для мороженого Gastrorag ICM-1518.
- посудомоечное оборудование: профессиональная промышленная посудомоечная машина SILANOS Е50.
- кофейное оборудование: профессиональная кофемашина автомат Microbar II Cappuccino, профессиональная кофемашина рожковая Appia II 2 Gr V высокие группы, аппарат кофе на песке по восточному Ф1КФЭ (211001), профессиональная кофемолка MCF.
- холодильное оборудование: витрина холодильная настольная ВХС-1,0 Арго, ларь морозильный СНЕЖ МЛП 250, шкаф холодильный Бирюса-152-Е.
- барная стойка заказывается индивидуально под размеры и дизайн в специализированных производственных компаниях.
- весовое оборудование: весы Cas SW-10 (SW-I-10).
- упаковочное оборудование: упаковщик Cas CNW-460.
При необходимости выбора оборудования для кофеен с повышенной проходимостью необходимо либо увеличивать количество оборудования для каждой технологической операции, либо выбирать оборудование с большей производительностью.


Информация
Последние новости
Клиенты

и многие другие.

наверх