Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
Оформление заказа
| Цена: 425 700 руб | |
| Доставка по Москве: 1000 руб | |
| В корзину | Купить в 1 клик |
| Артикул | 05-166-0057 |
| Габариты | 840х800х1055 |
| Страна | Россия |
| Производитель | Abat (Абат) |
| Секций / уровней | 10 |
| Температура max, ºС | 270 |
| Тип | бойлерный |
| Особенности | GN 1/1 |
| Корпус | нержавеющая сталь |
| Тип нагрева | электрический |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Напряжение, В | 380 |
скидки получите, 10 уровней GN 1/1, бойлерный, электронная панель управления, автоматическая мойка, гастроемкости в комплект не входят, мощность 12,5кВт, напряжение 380В, вес 150кг
Доставка по Москве и России: рассчитать стоимость. Общие сведения.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 Abat относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания.
Пароконвектоматы ПКА 10-1/1ПМ2-01 Abat предназначены для жарки, запекания и варки на пару блюд на предприятиях питания.
Особенности.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 является комбинацией печи конвекционной и пароварки и воздействует на продукты тепловым излучением, горячим воздухом, горячим паром, что необходимо диетического питания в санаториях, домах отдыха, больницах и ресторанов высокого уровня. Таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", автоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
Режимы.
- конвекция (+30°С...+270°С) - режим конвекционной печи, приготовление происходит горячим воздухом с температурой одинаковой во всех точки камеры за счет принудительной конвекции при помощи вентиляторов
- конвекция + пар (+30°С...+250°С) - режим приготовления горячим воздухом и горячим паром
- разогрев с паром (+30°С...+100°С) - режим разогрева блюда перед подачей
- пар (+30°С...+100°С) - режим пароварки
- программы - использование заданных программ приготовления
Похожие товары
Назад в раздел
